农村流通领域食品安全现状分析及对策农村流通领域食品安全现状分析及对策.doc

农村流通领域食品安全现状分析及对策 （一）、食品质量存在的问题： 食品充斥农村市场。无标识、无生产日期、无生产厂家的产品普遍存在。????（二）、食品经营中存在的问题：1、食品经营者2、经营条件简陋，商品摆放杂乱、。?????（三）工商部门食品监管存在的问题????1、目前工商部门工商部门在执法过程中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将不合格食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。就出现问题：食品是特殊商品，涉及保鲜、保质期问题，特别是保鲜食品，极易出现腐烂的情况，、无照经营现象普遍，取缔工作。农村无照经营经济条件差，经营条件达不到安全经营标准，无法取得食品流通许可证，但他们又要靠此为生，属于救助群体。