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第1讲 开启化学之门 1 化学的作用 ⑴ 化学帮助我们正确认识物质 ⑵ 化学指导人类合理利用资源 ① 氮气的用途：__________、__________、________________。 ② 铁生锈的条件：_______、________。 ③ 人类面临的环境问题：___________、____________、_____________。 ⑶ 化学促进科学技术的发展 2 化学研究什么 ⑴ 研究物质的性质和变化 ① 定义 __________：没有新物质生成的变化。 __________：有新物质生成的变化。 __________：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。 __________：物质在发生化学变化时表现出来的性质。 ② 比较 表1 物理变化和化学变化的比较 物理变化 化学变化 特征 没有新物质生成，物质的状态和形状发生改变，也可能有发光、放热等现象出现 有新物质生成，变化过程中常伴随着发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象 实例 本质区别 相互联系 表2 物理性质和化学性质的比较 物理性质 化学性质 实例 性质确定 由感觉器官直接感知或仪器测定得知 通过化学变化可知 本质区别 ⑵ 研究物质的组成和结构 ① 红磷固体能与_______发生反应，生成_______________。 ② 氧气约占空气总体积的__________。 ③ 混合物：由______或__________物质混合而成的。 ④ 纯净物：只由______物质组成。 纯净物是相对的，混合物是绝对的。 ⑤ 一切物质都是由________组成，一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有__________。 ⑶ 研究物质的用途和制法 表3 金刚石和石墨的性质及用途比较 性质 用途 金刚石 无色透明，加工琢磨后有夺目光泽 天然存在最硬的物质 石墨 质软、滑，是最软的矿物之一 导电性良好 3 学习和研究化学的方法 3.1 进行化学实验 ⑴ 铜绿实验 ① 实验现象：加入盐酸的试管中绿色粉末逐渐减少，有_______产生，溶液由______色变为 ________色； 加热的试管中绿色粉末变为______色，试管内壁有_________出现。 ② 实验结论：铜绿与盐酸发生反应，生成_______； 铜绿受热分解生成__________、__________、____________。 ⑵ 化学仪器 ① 常用的容器和反应器 I 可直接加热 _______：常温反应时，液体的量不能超过容积的_____，加热反应时，液体的量不能超过容积的_____，防止液体沸出。 _______：用于固体物质的高温灼烧，放置于泥三角上加热。 _______：用于蒸发溶剂或浓缩溶液，加热时液体不能超过其容积的______。 _______：少量固体燃烧反应器。 II 可间接加热（加热时需要________） _______：常温下，液体的量不得超过容积的______，加热时，液体的量不得超过容积的______。 ____________：所装液体的量不得超过其容积的______，_________不易长时间加热。 _______：用于较大量液体反应的容器和气体发生装置。 III 不能加热 _______：收集和贮存少量气体，进行物质和气体之间的反应。 _______：一般用于盛放______药品，具有___________可作为集气瓶使用。 _______：用于盛放_______药品。 ② 计量仪器 _______：不能加热，读数时视线要与液体的_____________持平。 _______：使用前先调节平衡，称量时注意“___________”，精确度为0.1g。 _______：用于测量温度，测量完高温不能立即冲洗，以防骤冷破裂。 ③ 夹持仪器 _______、________、________。 ④ 药品取用仪器 _______、________、________。 ⑤ 其他仪器 __________ 漏斗 __________ __________ __________、__________、__________、_________。 ⑶ 药品取用原则