(农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐实施方案.docVIP

镇原县老庄小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、实施范围及补助标准 我校1-6年级现有100名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天3元，全年在校时间按200天计算，即每生每年600元，标准随政策变化进行调整。 三、领导机构及各自职责 ?1、领导小组： 组? 长：秦社平 副组长：赵创红 组? 员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人??? ? 2、职责分工 (1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。 (2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。 (3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。 (4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。　 (5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。 (6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。 (7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。 (8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。 (9)、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。 四、管理措施 1、建立实名制管理 学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。 、建立营养状况监测评估制度 从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。 5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。 八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难： 1、我校共有学生100人，但只有教师厨房20平方米，没有学生食堂，不但无法加工鸡蛋面条等，而且保管储藏牛奶豆浆面包糕点也比较困难，我校计划修建操作间42平方米 ，餐厅63平方米，储藏室21平方米，预算所需资金50000元，希望上级部门能够予以解决。 2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实处，需向社会招聘工作人员4名，月工资1000元。无法加工鸡蛋面条等，应争取为我校配备3-4人，才能正常实施改善学生营养计划工程。 3、为保证食堂正规化，需购买留餐样品设备，电冰箱等设备，预计所需资金10000元。 镇原县老庄小学 二0一二年二月二十六日