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(客房部岗位职责2
客房部经理岗位职责
岗位名称 客房部经理 签订日期 年 月 日 直接上级 客房部总监 直接下级 客房部主管 岗位概要 全面负责客房部的经营管理工作。 岗
位
职
责 1、全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。
2、制定客房部的各项经营目标和管理制度,并组织和督导员工完成。
3、维护客房部正常工作秩序,保证卫生质量和服务质量,保障设施设备的完好,降低物料和成本费用。
4、主持部门日常业务和部门例会,参加总经理主持的部门经理例会,认真贯彻总经理指示,及时沟通上下级信息。
5、负责部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
6、有效地控制人力、物力、财力的耗费,保持酒店的服务特色,保持服务质量。
7、制定客房部价格政策及推销计划控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析和归档。
8、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。
9、定期回访酒店长住重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10、定期组织检查消防器具,做好防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
11、每天对OK房抽查不少于10%。
12、完成总经理布置的其他工作。 工
作
程
序 一、参加会馆例会
1、记录会议精神及对部门的要求。
2、 汇报一周工作重点及完成情况。
3、 通报协调事宜,提出建议。
4、记录、跟办其它部门协调要求。
二、主持部门例会
1、检查仪表仪容。
2、传达会馆例会精神及对本部门工作要求。
3、布置当日各岗位任务要求。
4、 强调住店贵宾、团队、其他特殊宾客及房号并安排专人跟踪服务。
5、表扬上一班次先进人物及事件,总结上一班次工作完成情况及本班次应注意事项。
三、巡查、监督检查工作
1、对楼层公共区域卫生状况进行检查,发现维修项目及时安排报修。
2、抽查主管检查过的房间,检查清洁卫生是否符合酒店要求,物品配备是否齐全。
3、检查低值易耗品、水、电、气及其他物料消耗情况,根据实际情况,不断修改使用及操作方案,做好部门节能降耗工作。
4、检查部门员工对客服务流程及对客服务质量,对于出现的问题,做出现场培训。
四、VIP接待工作
1、 检查预定VIP房间的准备工作,根据接待要 求,对VIP客房的卫生、设备进行检查,确保按要求布置。
2、 检查住店VIP的服务规范,确保符合酒店要求,客人满意。
3、对客户进行拜访,发现不足,并进行分析与改正,提高部门对客服务质量。
4、抽查各楼层夜床服务情况,提出改进意见。
五、.检查工作记录
1 、检查主管交接班工作日志,保证其记录完整。
2、 抽查客户经理交接班工作日志,检查服务时间准确,交班内容无遗漏。3、抽查房嫂清扫房间登记表,确保其准确无误
六、检查消防器材
检查所辖区域内摆放的消防器材,确保其正确使用,摆放位置正确、无空瓶、无灰尘,在保质期内。
七、培训员工
1 、指出存在的问题和解决方法。
2、布置工作任务,提出要求及欲达目的。
3、根据制定的培训计划开展培训。
4、员工受训后,了解培训内容,掌握操作规范, 符合要求。
八、 处理突发事件
1、了解事件发生的过程,客观分析。
2、提出解决建议,上报审批后,实施解决方案,将事件整理成案并在部门内部做出专题培训,杜绝此类事件的再次发生。
九、处理客人投诉
1、详细了解情况,做出具体分析。
2、提出解决方案,重大投诉报总经理,审批解决方案。
3、征询客人的意见,直至投诉解决。
4、将事件整理成案并在部门内部做出专题培训,杜绝此类事件的再次发生。
素 质
要 求 (1)有一定的客房服务和管理工作经验。
(2)具有强烈的事业心,高度的责任感,认真积极的工作态度和踏实肯干的工作作风。
(3)精力充沛,身体健康。
(4)有较好的业务素质和较宽的知识面。
(5)有优秀的个人品质,为人正直,能公平合理地处理各种关系和矛盾。
(6)有良好的人际关系能力和组织协调能力。
(7)具有良好的语言、文字组织能力。
(8)有基本的电脑知识和电脑操作能力。
(9)有一定的外语水平。
(10)在仪容仪表、言谈举止等方面,有良好的个人修养。
(11)有管理意识和创新精神。
(12)大专以上文化程度 直
接
责
任 全面负责客房部的经营管理工作,对总经理负责,代表总经理管理客房日常事务,熟悉整个客房经营情况,有重大情况及时向总经理汇报。具体分为:
(1)主持客房部的管理工作,协调客房部所属各机构的工作。
(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。
(3)负责检查监督员工的工作质量和服务水平。
(4)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
(5)对客房部物资、设备进行管理和控制。
(6)提出客房陈设布置的方案及更新改造计划。
(7)制定客房预算,控制房务支出。
(8)巡视和检查本部门
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