宾馆饭店安全生产规章制度--规章制度.doc

宾馆饭店安全生产规章制度--规章制度 宾馆饭店安全生产规章制度 　　1.1宾馆饭店应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行巡查和检查，落实巡查、检查人员，填写巡查、检查记录。 　　1.2　检查前，应确定检查人员、部位、内容。检查后，检查人员、被检查部门的负责人应在检查记录上签字，存入单位消防档案。 　　1.3　防火巡查、检查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。 　　2　防火巡查 　　2.1　宾馆饭店在营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次;住宿顾客退房后、娱乐场所营业结束时应当对客房和营业场所进行检查，消除隐患。 　　2.2　宾馆饭店应根据实际情况，确定防火巡查内容并在宾馆饭店的相关制度中明确，一般应包括以下内容： 　　a)用火、用电有无违章情况; 　　b)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好; 　　c)消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况; 　　d)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘门下是否堆放物品影响使用; 　　e)消防安全重点部位的管理情况; 　　f)其它消防安全情况。 　　3　定期防火检查 　　3.1　宾馆饭店应当至少每月进行一次防火检查。 　　3.2　宾馆饭店应根据实际情况，确定防火检查内容并在宾馆饭店的相关制度中明确，一般应包括以下内容： 　　a)火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况; 　　b)安全出口和疏散通道、疏散指示标志、应急照明情况; 　　c)消防车通道、消防水源情况; 　　d)灭火器材配置及有效情况; 　　e)用火、用电有无违章情况; 　　f)重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况; 　　g)消防安全重点部位的管理情况; 　　h)易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况; 　　i)消防控制室值班情况和设施运行、记录情况; 　　j)防火巡查情况; 　　k)消防安全标志的设置情况和完好、有效情况; 　　l)其它需进行防火检查的内容。 　　4　建筑消防设施功能测试检查 　　宾馆饭店应当按照国家有关标准，明确各类建筑消防设施日常巡查、单项检查、联动检查的内容、方法和频次，并按规定填写相应的记录。 酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划 酒店年度工作计划范文汇总 酒店年度工作计划范文一 2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2016年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划 ①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 ②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 ③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员