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《长城葡萄酒策划
葡萄酒作为一种个性化的、消费导向的商品,消费者选购的最直接依据就是产品的品质,即消费者的使用感受。因此,首先产品必须有十分过硬的质量,同时在产品营销上下工夫,才能达到良好的销售效果。 产品的质量无须多言,在产品的销售上,还是有一些值得说一说的想法。 首先,做好品牌的建设。虽然现在长城葡萄酒在中国已经是一个知名品牌,但他和世界顶级葡萄酒品牌还是有着相当大的差距。因此,我们在保证产品质量和产品研发的同时,要把长城品牌的建设放到最最重要的位置。把长城打造成世界葡萄酒的顶级品牌是我们的目标。这不仅关系到品牌文化的建设,也是在考验长城的营销能力。因为我认为,企业的所有工作,都应该以品牌的建设作为核心。 具体到实际中,长城葡萄酒要尽全力把长城品牌打造成一个有文化内涵和深厚底蕴的品牌,而不只是泛泛之流,也不是只有产品没有文化的酒而已。消费者会在品味长城葡萄酒的同时感受到深厚的文化底蕴和厚重的历史积淀,这种文化感和历史感是别的葡萄酒所没有的。这样的话,消费者会更愿意接受和消费长城葡萄酒。 这里我们所说的历史感,并非是时间的长度所带来的历史感。要论时间,张裕才是百年老铺,而我们长城只有二十多年的历史。我们所要表现的历史感,是我们长城对历代好酒的传承,是葡萄酒的悠久历史给了我们历史的厚重感,因为我们的葡萄酒与历代的好酒一脉相传。 同时,在长城品牌的建设中,我们时刻不能忘记定位高端的产品品位,使长城葡萄酒在拥有深厚的文化底蕴和厚重的历史积淀的同时,体现出一种尊贵气质和王者风范。文化与气质是相辅相成的,是一个有机组合并且相互促进的不可分割的整体。 其次,准确的产品定位非常重要。随着市场的发展,葡萄酒市场也会越来越细分。分众营销是必然的趋势。因此,经常性的市场调研,新产品的开发研究,丰富完善的产品线(不是高端低端的大小通吃),做出品牌的差异化,产品的差异化都是非常必要的。这一点上文已做详细阐述。 葡萄酒给人们带来的情感愉悦感受是即刻可以达到的。一般爱上喝葡萄酒的人是会几十年重复消费并越喝越高档的,而普通的消费者对葡萄酒的选择则具有比较大的随意性。因此,找准定位,开发出迎合消费者需要的产品,是非常重要的。 我们仍旧说定位高端。有专家指出,社会为高收入群体提供的个性化消费品种出现脱节以及消费环境不尽如人意等因素是影响他们消费的重要因素。因此,我们长城定位高端,推出高档的个性化的葡萄酒,并提供优质而人性化的服务,绝对能在高端市场有大的作为。 第三,选择恰当的营销策略和宣传手段。风格迥异,个性突出是葡萄酒最彰显的特点,而我们营销葡萄酒,也一定要牢牢地抓住这个特点来做文章。因此高空轰炸式的共性化宣传推广手段并不适合葡萄酒,重金打造某一产品品牌亦同样是不适合葡萄酒这种主流注重个性化的产品。而择点开设展示厅、专卖店、专卖点,在资金、管理、培训、服务、货源等方面统一连锁经营,广泛采用面对面的顾问式服务,集中推广售卖多品牌、多品种、多风格葡萄酒商品,以点带面地销售葡萄酒会是一种很好的方法。由此我们可知,实物的展示、经常性的品评、多品种多风格的集中推广展卖、多渠道的资讯交流互动等等手段,远比广告轰炸、有牌子无特色的硬性推销等无人性化、无个性化的营销方式要有效的多。 我们长城葡萄酒,可以在全国一些经济比较发达的,消费水平比较高的一线大城市设立葡萄酒专营店,以展示和销售高档葡萄酒为主。我们会为顾客建立档案,并邀请他们参加专营店定期举办的品酒会或新酒发布会。我相信这会是一个很好的方法,并且会取得非常良好的社会效益和品牌宣传效果,对长城品牌的价值提升也有着巨大的作用。 同时,与全国著名餐饮企业合作,推出长城顶级葡萄酒专署包厢。包厢中严格控制温度,有专业的品酒器具,并配备经过专业训练的服务人员,对客人点菜与配餐红酒的选择进行建议,在葡萄酒的开瓶、倒酒等工序方面严格控制,保证顾客喝到嘴里的葡萄酒处在它品质的最佳时期。 第四,培育葡萄酒文化是使市场健康发展的重要途径。而各葡萄酒厂家正是向消费者传达这种文化的主要力量。因此,各个葡萄酒厂家都应该下大力气来来培育中国市场的葡萄酒文化。 我们长城葡萄酒也应该特别关注这项工作,尽全力把我们的长城品牌成为一个有文化内涵和深厚底蕴的品牌,而不只是泛泛之流,也不是只有产品没有文化的酒而已。消费者会在品味长城葡萄酒的同时感受到深厚的文化底蕴和厚重的历史积淀,这种文化感和历史感是别的葡萄酒所没有的。这样的话,消费者会更愿意接受和消费长城葡萄酒。 这里我们所说的历史感,并非是时间的长度所带来的历史感。要论时间,张裕才是百年老铺,而我们长城只有二十多年的历史。我们所要表现的历史感,是我们长城对历代好酒的传承,是葡萄酒的悠久历史给了我们历史的厚重感,因为我们的葡萄酒与历代的好酒一脉相传。 葡萄酒
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