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关于家乡盐业引入连锁零售模式的探讨 摘要 盐业零售是现代零售的一个核心内容之一，是现代市场经济体制、现代科学技术和系统组织思想的综合产物。食盐是日常生活当中的必需品，对人们的身体健康具有重要的影响。良好的食盐零售和管理有助于在区域范围内形成特定的的销售规范和流程，。综观国际形势，实现商品的专营形式多种多样，而目前随着众多媒体相继对食盐专营体制的猛烈攻击，盐业公司垄断经营食盐的政策环境将难以预料，为此，我们必须未雨绸缪，必须思考能立足于市场经济大潮的盐业公司的生存和发展问题。一个组织要想生存，就必须对环境的变化作出反应，需要适应各种各样的情况，因此我们必须通过有计划的采用盐业连锁零售模式来适应当前市场经济零售业发展方向。 关键字：盐业 盐业零售 连锁模式 1引言 河南叶县位于平顶山市，盐田展布面积400余平方公里，远景资源储量达3300亿吨，作为一个以县域为单位的资源开发区，目前探明储量在全国位居第一，品位居全国井矿盐之首。最终2007年9月29日，叶县被中国矿业联合会命名为“中国岩盐之都”，这无疑是对叶县经济发展的巨大推动和战略推动。因此我认为以盐业连锁零售为主题的探讨比较符合实际，对于家乡的经济发展也具有重要的意义。 2 盐业公司引入连锁经营模式的必然性 所谓连锁，一般认为是：一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名的店铺里，出售某一种或者某一类商品或提供某种服务。 2.1连锁经营模式是家乡盐业流通企业的主题方向 盐业公司长期以来都是作为食盐流通领域的商业公司而存在，无论是以前具有的行政管理职能还是目前的食盐专营性质，都排除不了其具有运销、批发等传统商业企业靠提供服务，获得批零差而生存的典型特性。而传统商业企业的管理模式导致的劣势，尤其是效率、获利能力低下两大劣势在盐业公司也有充分的体现。盐业公司经过几十年的发展，具有了商业企业所必须具备的营销网络体系、稳定的市场空间以及商品流通和存储体系，这些特点决定了盐业公司的发展必将继续朝着商业流通企业性质为主的方向进行。 连锁经营和超级市场，被称为是“现代流通革命”的两大标志。综观20世纪中期以后世界流通领域的发展规律，大型公司无不是通过发展连锁经营而得以长足发展；从国际经验看，商品流通对生产的指导和促进作用也越来越大，加快发展连锁经营，用新的经营组织形式改造传统商业，是我国现代商业发展的必然要求。 2.2连锁经营模式在商业流通领域具有明显优势 连锁经营有经营理念统一、经营管理统一、经营商标统一、商品和服务统一几企业识别系统等鲜明特征。作为一种交易模式，它是核心竞争力和规模效益在连锁成员间的合作与共生，使连锁组织内的利益集体之间的关系发生结构性的变化，分工更明确、合作更密切，从而形成成员间利益关系的良性互动，达致双赢。连锁经营在经济发达国家占据了主导地位，其魅力在于：第一，连锁经营把分散的经营主体组织起来，具规模优势；第二，连锁经营必须建立的配送中心使商品流通效率更高；第三，连锁经营容易产生定向消费信任和依赖；第四，消费者在商品质量上可以得到保障。 连锁经营在制度方面有规模上的优势；在经营效益方面由于把现代化的工业大生产原理运用于商业，实现了商业活动的标准化、专业化、统一化等所带来的效率优势；在发展方面具有聚集资本快、组织化程度高、经营费用低的竞争优势。综合连锁经营的特点和优势，如果说盐业公司继续以商业企业特性为主发展的话，用连锁经营模式改造现有企业就是我们的必然选择。 2.3连锁经营模式是管理扁平化趋势的必然要求 现代企业管理的核心内容就是效率和控制，从国际国内企业管理的实际案例看，尽量减少企业管理环节，管理走向扁平化是现代企业改革的大势所趋。以产品销售渠道的扁平化为例，传统的销售渠道是多层次批发，渠道层次多、环节多，渠道长、渠道链上的经销商数目呈指数级数发散，这是一种典型的层级结构组织形式。但当前大多数优秀企业已经摒弃了这种渠道形式，而代之以扁平化的渠道形式。像我们家乡的盐业公司目前采取的以代理批发为主的销售模式，由于不直接服务消费者，很难达到让消费者认同盐业公司的目的；另一方面，多数盐业公司这样只靠中间批发环节获取利润的企业，也是绝无仅有。消除商品销售链中的无效环节，直接面对消费者是我们必须做出的选择。 3 家乡盐业销售结构弊端 家乡多数盐业企业基本上是总公司对公司、公司对分公司、分公司对委批商、委批商对零售商、零售商对消费者，营销链太过冗长。这种模式的弊端主要体现在机构臃肿，加大营销成本。这不仅意味着无法迅速满足不断出现的新的市场需求，而且意味着在整个流通周期资金的大量占用。例如中盐皓龙公司除了主要在叶县设立总公司，也在平顶山市其他县区均设立了分公司，麻雀虽小，肝胆俱全。这既增大了成本，也抑制了食盐流通效率。 家乡食盐零