旅游管理毕业论文解析.doc

存档日期： 存档编号： 连 云 港 师 范 高 等 专 科 学 校 毕 业 论 文（设 计） 论 文 题 目：盐城水城度假酒店端午节营销方案设计 姓 名： 宋秀月 系 科： 外语与经管学院 专 业 、 班 级：10旅游管理 指 导 教 师： 陈磊 连云港师范高等专科学校教务处 盐城水城度假酒店端午节营销方案设计 宋秀月 连云港师范高等专科学校外语与经管学院 10旅游管理 摘 要：端午节是中华民族传统节日，值此小长假来临之际，餐饮业迎来了一个小高峰。这无疑是给酒店的发展提供了一次良机，因此如何做好营销方案至关重要，酒店可以努力挖掘端午商机，制造酒店新的营业亮点。它不但能给酒店带来利润，还能增加客源。而且酒店的形象可以得到推广，知名度得到提高。要让宾客体会到酒店独特的端午节日氛围，让宾客对端午节的传统文化有着更深一步的了解。另外水城度假酒店也可以在本区进一步树立自己的企业品牌，达到经济和社会的双丰收。本文从环境布置、活动安排、宣传方式等方面展开，希望为水城度假酒店的营销活动做出贡献。 关键词：端午节 小高峰 水城度假酒店 方案设计 目录 一、市场分析…………………………………………………………………3 （一）端午节市场分析………………………………………………………3 （二）水城度假酒店的自身优势……………………………………………3 （三）酒店举办活动的意义…………………………………………………3 二、水城度假酒店端午节营销活动方案……………………………………4 （一）活动主题………………………………………………………………4 （二）活动时间、地点………………………………………………………4 （三）活动现场布置…………………………………………………………4 （四）活动内容………………………………………………………………5 （五）活动优惠………………………………………………………………6 （六）酒店部门间的合作安排………………………………………………6 三、水城度假酒店端午节活动宣传方法……………………………………6 （一）媒体宣传………………………………………………………………6 四、水城度假酒店端午节活动效果评估……………………………………7 （一）费用计算………………………………………………………………7 （二）利润计算………………………………………………………………8 总结……………………………………………………………………………8 一、市场分析 (一)端午节市场调查分析 经过一系列的调查发现，盐城市的广大消费者对于端午的重视不可小觑。由于端午小长假的原因，众多的消费者会选择用这三天的时间陪伴家人，与家人吃团圆餐。此外，提到端午，大家都会想到粽子，但是相对于吃粽子，消费者们更希望是自己动手包粽子，他们想通过一系列的活动来缓解平时工作、学习等带来的压力，他们想要通过包粽子等活动，体验这些活动给他们带来的乐趣。另外，调查还发现，现在的很多消费者要求商家向消费者提供的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物质需求的同时还要满足消费者精神上的需求，给消费者以文化上的享受，满足他们高品位的消费。 (二)水城度假酒店的自身优势 盐城水城度假酒店位于盐城东进中路1号，海盐文化景区内，邻东进路美食娱乐街，与盐渎公园隔街相望。它优越的地理环境使它拥有了充足的客源。酒店占地4.5万平米，拥有各类豪华客房216间套。酒店拥有中、西、日餐厅、豪华包厢。荟萃环球美食，为宾客呈现一个物有所值的餐饮世界。酒店内部环境更是给往来的住宿与用餐客人提供了一种宾至如归的感觉。酒店内休闲娱乐设施一应俱全，包括KTV、游泳池、健身房、棋牌室、SPA等。此外，水城度假酒店是五星级酒店，酒店内的服务水平相比其他酒店更标准，服务质量更高，酒店的设施设备应有尽有，欢乐的过端午节，水城度假酒店将会成为您的首选。 （三）酒店举办活动的意义 一般来说，酒店的经营上下浮动不大，因此它平时的利润也是屈指可数的。但是节假日的来临，刺激了客人来酒店消费，依靠节假日来进行酒店产品营销，可想而知它带来的利润是可观的。因此酒店的经营成效与节假日的积极推动息息相关密不可分。再者一些西方节日陆续