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1、您的早餐吃得健康嗎依據衛生署每日飲食指南建議女性一天約
您的早餐吃得健康嗎?
依據衛生署
每日飲食指南建議:
女性一天約需1500-1900大卡
男性一天約需1900-2400大卡
每天應攝取:
低脂乳品2杯
豆魚肉蛋類3-8份
蔬菜類3-5碟
水果類2-4份
全穀根莖類1.5-4碗
早餐約佔一天的1/5量,故300-480大卡是最佳選擇。
1500-1900大卡× 1/5 = 300-380大卡
1900-2400大卡× 1/5 = 380-480大卡
早餐搭配的飲料也很重要。
建議選擇無糖豆漿及低脂牛乳,來代替紅茶、奶茶等含糖飲料。
店家 健康推薦餐 熱量 (大卡) 水果類(份) 蔬菜類(份) 全穀根莖類(份) 豆魚肉蛋類(份) 低脂乳品類(份) 油脂與堅果種子類(份) 美而美 田園雜糧堡 418.5 0.1 0.5 4 1 0 1 拉亞 黑胡椒里肌吉士凱薩堡 479 0 0.2 4 1.4 0.5 0 麥味登 鮮蔬漢堡 342.3 0 0.28 3.29 0 0 1 麥味登 鮮蔬丹麥堡 331.5 0 0.26 4 0 0 1 瑞麟美而美 火腿起司堡 445 0 0.3 4 0.5 0.5 1 瑞麟美而美 蔬菜高鈣乳酪餅 200 0 0.4 1 0 0.5 1 弘爺 鮪魚蛋堡 485 0 0.4 4 2 0 1 弘爺 鮪魚總匯 487.5 0 0.5 4 2 0 1 弘爺 鮪魚吉士蛋堡 562 0 0.48 4 2 0.5 1 早安美芝城 蔬菜香謝軟法 220 0 0.4 3 0 0 0 早安美芝城 蛋沙拉丹麥 407.5 0 0.3 4 1 0 1 早安美芝城 培根薰衣草佛卡夏 435 0 0.6 3 1 0 3 早安美芝城 蔬菜起司總匯 415 0 0.6 4 0 0.5 1 早安美芝城 DHA鮪魚可頌 385 0 0.2 4 1 0 1 早安美芝城 蔥爆豬柳漢堡 412.5 0 0.5 4 1 0 1 早安美芝城 吉士鱈魚堡 487 0 0.48 4 1 0.5 1 巨林美而美 烤生菜土司 297.5 0 0.7 4 0 0 0 瑞麟美而美 照燒米堡 337.5 0 0.3 3 1 0 1 吉得堡 高麗菜蛋餅 197.5 0 0.3 1 1 0 1 萬佳鄉複合式精緻早點 吉士蔬菜燒餅 367.5 0 0.5 4 0 0.5 0 弘爺 山藥蔥抓餅 185 0 0 2 0 0 1 弘爺 火腿香頌 314.5 0 0.48 2.5 0.5 0 0.2 世界豆漿大王 飯糰 435 0 0.2 4 2 0 0
每日一蘋果 血管不易硬化
「每日一蘋果,醫生遠離我」這句順口溜是真的!根據美國一所大學研究,每天吃蘋果的民眾可以減少發生血管硬化的機率。稍早研究也指出,蘋果不僅可以降低壞膽固醇比例,還可以減少體重1.5公斤。
為了觀察蘋果對身體健康的影響,美國俄亥俄州立大學研究者針對中年民眾進行實驗,其中16位40-60歲的人過去每月吃不到兩次蘋果。而在實驗4週期間,每天開始食用一顆蘋果,另外17位民眾服用含有194毫克多酚類(Polyphenols)膠囊,第三組18位民眾則服用安慰劑取代蘋果。
實驗結果發現,連續4週每天吃蘋果的人,原本血管中造成硬化的物質降低四成,服用含有蘋果成分之一的多酚類膠囊的民眾,雖達到類似效果,但並不明顯。
研究者迪斯沃斯特表示,「當低密度脂蛋白(LDL)氧化後,開始形成動脈粥狀硬化(atherosclerosis),也就是動脈開始硬化;每日攝取蘋果4週後,發現防止其形成的效果相當明顯。」
蘋果會降低血液中的氧化型低密度脂蛋白,也就是俗稱的壞膽固醇,當壞膽固醇與自由基產生反應後,便容易導致發炎進而造成組織受損。
食用蘋果降低壞膽固醇的效果,遠比其他抗氧化物例如薑黃素、綠茶或番茄萃取物來得有效。
蘋果的好處一直是研究的對象,稍早佛羅里達州立大學研究就發現,攝取蘋果會減少壞膽固醇比例23%,提升好膽固醇比例4%,研究期間女性體重平均還減少1.5公斤。
手搖杯飲料熱量知多少?台北市政府衛生局
臺北市政府衛生局自去年底,率先全國輔導手搖杯飲料業者標示產品熱量,截至今年9月底,共有喫茶趣ToGo、星巴克、丹堤、清心福全、85度C、CoCo都可、鮮茶道和COMEBUY…等8家連鎖業者,計有臺北市372門市(全臺1,861家門市)響應臺北市手搖杯飲料熱量標示,
並於今日向市民分享熱量及營養標示成果,衛生局與業者共同建構健康飲食的支持性環境,打造臺北健康城市。
手搖杯飲料熱量標示係業者主動配合政策,並結合自家產品特色
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