《高中生物优秀课例生物膜的流动镶嵌模型.docVIP

第四章　第二节　生物膜的流动镶嵌模型 1、教学内容： “生物膜的流动镶嵌模型”是人教版《分子与细胞》模块第四章第二节内容。本章共三节，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为什么具有选择透过性，这与膜的结构有关，于是进入第二节内容。而第二节内容又是解释第三节 “物质跨膜运输的方式”的基础。这三节内容的内在联系是：功能——结构——功能。由此可见，本节“生物膜的流动镶嵌模型”在第四章中起着承上启下的作用，它是架起第一节和第三节的一座桥梁，并体现了结构决定功能的生物学观点。“生物膜的流动镶嵌模型”主要介绍了对生物膜结构的探索历程，目的是让学生在认识生物膜结构的同时，了解人类探究生物膜结构的过程和方法，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证。随着技术手段的改进不断发现新的证据，原有的观点或理论还会不断得到修正和完善，并归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。 2、学生分析： 高中学生有较强的抽象思维能力，强烈的求知欲、好奇心和表现欲望，有着较强的动手，动脑和小组合作解决问题的能力，他们渴望他们做出的结论得到同学们的认可，教师的认可，更有甚者希望得到科学家的认可，因此可引导学生们分组对生物膜模型建立过程中的几个经典实验的再现进行分析，甚至把这些实验当成对他们的有利证据，他们会激发出更高的求知欲和自信心。 本节课前，学生对细胞膜及细胞的生物膜系统有了一定的知识积累和体验，因此，在进行教学时，要充分利用这些经验创设情境，引导他们进入科学探究的主题。 3、设计思路 在课堂中，教师是主导，学生是主体，为了让学生在课堂上充分掌握知识，锻炼能力，本课的教学以“自主、探究、合作”为学生学习的基本模式，以培养学生的科学素养为指导，采用“分析经典实验或典型材料－用模型模拟探究－学生分组合作探究”的教学模式，融合直观式、讨论法、比较法及归纳法等多样教法，实现师生互动，生生互动。 4、 教学目标 1.知识目标：简述生物膜的结构。 2.能力目标：①探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用；探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 ②.通过与同学和教师的充分调动活动，学会与人交流，逐步提高自已的语文表达能力。 3.情感态度和价值观： ①.探讨在建立生物膜模型过程中，实验技术的进步所起的作用 ②.探讨在建立生物膜模型过程中如何体现结构与功能相适应的观点。 5、教学重点和难点 1.教学重点 流动镶嵌模型的基本内容。 2.教学难点 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 6、教学用具： 教师精心准备好相关资料、图片，制作好多媒体课件，制作膜结构模型的中药蜡丸、蛋白质模型 7、教学课时 一课时 8、教学过程 一、导入 师：在真核细胞结构的三种材料中，选择哪种材料更适合做细胞膜？ 生：思考并讨论。 《设计意图》激发起学生的兴趣，同时也让他们认识到建立结构模型，必须从结构与功能相适应的观点出发。 师：生物学观点认为，结构决定功能，功能与结构相适应，那么生物膜需要具备什么样的结构才能与功能相适应呢？这是我们这节课需要探索的内容。 《设计意图》进一步强化学生探究欲望，顺利进入科学探索主题。 二、讲授新课 第一部分：探究生物膜的化学成分： （一）．磷脂 师：首先请大家阅读一段材料：（用课件显示出，并由学生朗读） 资料一 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的。 【设疑】1、欧文顿从实验中得出膜中有什么物质呢？他的主要依据是什么呢？（脂质、相似相溶原理） 2、磷脂是怎么样构成生物膜的呢？要解决这个问题，首先得了解磷脂分子的特点。 生：讨论、分析 《设计意图》通过让学生阅读材料，并结合化学知识分析讨论，自行得出构成生物膜的主要成分。 师：【课件展示】磷脂分子图并结合图片讲述，重点强调亲水基和疏水基。 【设疑】请大家讨论并动手在纸上画一画。并找学生到黑板上演示、解释。 1、我们把磷脂分子放在水－空气界面上，它会以什么样的方式排布在水中？（答案图1） 2、如果磷脂按进了水中，会怎样排列呢？（答案图2） 3、如果磷脂周围全是水，磷脂分子怎样排布最稳固？（答案图3） 　　　　　　　图1　　　　　　　　　　　　图2　　　　　　　　　　　　　　图3 4、在细胞膜上的磷脂与最后的情况一样吗？周围是不是都有水？如果情况属实，我们把细胞纵切开，会看到什么情景呢？ 　　　　　　　　　　 生：分组利用纸笔和手中的磷脂模型和已经讨论出和结论模拟磷脂分子在水中的排布情况；讨论分析推导细胞膜上的磷脂分子的构成情况。 《设计意图》利用学生有强烈的好奇心和强烈的动手欲望，通过阅读分析第一个经典实