煌旗化州糖水轉让培训的糖水做法大全.docVIP

煌旗化州糖水转让培训的糖水做法大全 34化州糖水编辑化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。 中文名化州糖水外文名Huazhou Dessert隶属城市广东省茂名化州主要种类凉粉、绿豆沙、番薯糖等主要代表爽爽糖水目录1化州糖水种类 2化州糖水功效 3化州糖水的由来 4化州糖水做法 ? 海带绿豆糖水 ? 番薯糖水 ? 淮山雪耳番薯糖水 ? 鸡蛋腐竹糖水 ? 腐竹白果薏米糖水 ? 莲子百合红豆沙 ? 莲子百合雪耳鸡蛋糖水 ? 西瓜冻 ? 宇治金时（4人份） ? 冰花马蹄露（冷热食皆可） ? 芒果布甸 ? 炸牛奶 ? 芒果冰沙（2人份） ? 芋泥西米露（特别香浓滑嫩） 1化州糖水种类编辑化州糖水的种类有：冰水、白凉粉 、黑凉粉、绿豆粥 、绿豆沙 、花生粥、八宝粥 、雪水糖水、番薯糖水 、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆 、柠檬汁、草莓汁、芒果汁 、鲜橙汁、荔枝汁 、提子汁、绿豆提子 、西米提子 、雪耳提子 、红枣冰 、西米莲子 、西米雪耳 、西米蜜枣 、西米百合 、绿豆西米 、椰子西米 、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣 、雪耳蜜枣 、雪耳莲子 、雪耳玉米 、雪耳西瓜、 西米西瓜 、绿豆西瓜 、提子西瓜 、提子蜜枣、莲子玉米 、提子玉米 、莲子糖水 、清凉冰 、凉茶 、冰牛奶、 蜜糖龟苓膏 、牛奶龟苓膏 、椰香奶茶、咖啡奶茶、 草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶 、红枣鸡蛋 、西米鸡蛋 、雪耳鸡蛋等。 2化州糖水功效编辑糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。 有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。 3化州糖水的由来编辑化州作为粤西的一个小城，是盛产甘蔗的地方，有丰富的糖资源，加上他气候燥热，非常需要滋润一下，配有地道药材或各种副食的可以清心火，降燥热，并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱，许多化州人在开糖水店时，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店，不仅起到了宣传化州糖水的作用，也起到了养家糊口的目的，可谓一举两得。从而化州糖水就此应运而生了。 4煌旗化州糖水做法编辑海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、 　　冰糖 适量、水 适量 　　做法： 　　1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 　　2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干 　　净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放， 　　不放就没有风味了。 　　3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细 　　一点。 　　4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 　　小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 　　4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 　　这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 　　吃法： 　　1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 　　2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 　　3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 　　注意： 　　1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃 　　虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 　　2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有 　　消肿利尿功能）会被溶去。 　　功能： 　　清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。[1] 番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 　　1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 　　2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯 　　厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。[1] 淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯