1微生物的培养课件.pptVIP

考试说明要求  微 生 物 的 利 用 什么是微生物？ 生物: 动物界,植物界, 微生物界. 微生物：形体极小，结构简单， 只有在光学显微镜和电子显微镜下才能看清楚的生物 微生物的类群 3真菌界(单或多C) ： 例如酵母菌 、霉菌 、真菌 4原生生物界(单C) ： 例如草履虫、变形虫 一、细菌 1、细菌的结构 细菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质： 核糖体（唯一细胞器） 质粒（非细胞器）：含抗药性基因，抗生素合 成基因，固氮基因 拟核：大型环状DNA反复折叠 特殊结构：菌毛，鞭毛，荚膜等 一、细菌 2、细菌的繁殖： 细菌的外形与大小 细菌细胞微小而透明，通常用适当染料染色后显微镜观察 菌落： 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 菌落是鉴定菌种的重要依据。 几种菌落 二、放线菌 单细胞原核生物 二、放线菌 2、放线菌的结构 单细胞原核生物 二、放线菌 3、放线菌的分布 放线菌在自然界分布很广，在土壤、堆肥和湖底、河底的淤泥等处，尤其在土壤中种类和数量很多。 4、放线菌的繁殖 无性孢子形式进行无性繁殖 三 病毒 病毒的结构 基本结构： 1 蛋白质 2 核酸：DNA或RNA 特殊结构： 囊膜（多糖） 刺突（流感病毒有） 等 三、病毒 2、病毒的繁殖（增殖） 培养基种类 根据物理状态分 固体培养基： 用于微生物的分离，鉴定。 纯化，增菌 半固体培养基： 用于观察微生物的运动，保种 液体培养基： 用于工业化生产 增菌 ③按照培养基的用途划分培养基 选择培养基： 加入（或减少）某种化学物质，抑制不需要的微 生物的生长，促进需要微生物的生长。 如：酵母菌＋细菌—— 加入青霉素后，只有酵母菌生长，细菌死亡。 鉴别培养基： 加入某种化学物质，呈现不同的颜色或状态。 如：伊红－美蓝加入后，大肠杆菌呈紫色，金属光泽。其他细菌则无此现象。 下列培养基属于哪种培养基？ 蛋白胨：0.5g 酵母提取物：0.25g 氯化钠：0.5g 水：50 ml 琼脂：1g 实验内容：先用LB液体培养基扩大培养大肠杆菌，再用LB固体培养基划线法分离，形成单菌落。 下列物体的灭菌消毒方法： 培养基： 三角瓶，量筒，培养皿： 接种环，涂布器： 双手： 牛奶： 饮用水： 维生素： 三 培养基的分装（试管，三角瓶，培养皿） 四 微生物的接种 目的不同，接种到不同培养基中。 目的1，大肠杆菌扩大培养 目的2，短期保存菌种 目的3，分离单个大肠杆菌 平板划线的操作方法 交叉划线法 连续划线法 1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ 答：以免接种环温度太高，杀死菌种。 3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 答：划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。 概念：凡是能为微生物提供所需氮元素的营养物质，就叫做氮源 来源 无机氮源：N2、氨、铵盐、硝酸盐 有机氮源：尿素、牛肉膏和蛋白胨 最常用氮源 ： 铵盐、硝酸盐 功能： 用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物。 对于异养微生物来说，含C、H、O、N的化 合物既是碳源，又是氮源。 氮 源 1.哪种细菌培养时不用在培养基中加氮源呢？ 思 考 固氮菌 2.对于硝化细菌来说，氨的功能有哪些？培养基中可以不添加哪种成分？ 既是氮源，也是能源物质 可以不添加碳源 判断题 （1）同一种物质不可能既作碳源又作氮源。 （2）凡是碳源都能提供能量。 （3）除水以外的无机物仅提供无机盐 （4）无机氮源也能提供能量。 并非任何一种微生物都需从外界吸收。如生长因子自养型微生物，包括真菌和少数细菌（大肠杆菌）等，均不需要外界提供生长因子；异养型微生物则需要补充多种生长因子，如乳酸菌、各种动物