健康教育63课件.pptVIP

健康的定义 【健康的四大基石】 心理平衡 适量运动 合理膳食 戒烟限酒 一、生理健康 人体生理机能正常，没有缺陷和疾病 具体包括： 1）健康的大脑 2）健康的血液循环系统 3）健康的消化系统 4）健康的神经系统 5）健康的骨骼和体魄 二、心理健康 人体的大脑思维正常，心理机能正常，没有缺陷和疾病 具体包括： 1）健康的大脑 2）正确的思维观和人生观 3）善于理解、宽容待人 4）善于与别人合作 5）良好的情绪调控能力等 三、营养与健康 营养：维持正常生命现象而摄取和利用食物的综合过程。 五、运动与健康 适当的运动对人体的生理，心理机能的正常运转能提供有效的帮助 （一）怎样才能做到平衡膳食呢？ 1、食物多样，谷类为主； 2、多吃蔬菜水果和薯类；这些食物含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。 3、每天吃奶类、豆类或其制品；喝奶能提高青少年的骨密度 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5、食量与需要量平衡，保持适宜体重； 6、吃清淡少盐的膳食；高盐会引起高血压，每日盐控制在5克以下； 7、吃清洁卫生，没变质的食物。 （二）获得合理营养和膳食的方法 1、平衡膳食 我们每天的膳食要注意多样化，注意主副食品的种类和数量的适当搭配，碳水化合物占总热能的55%，蛋白质占15%，脂肪占30%。以避免从食物中摄入的某些营养过多，有的营养又不足，而影响身体健康。 2、建立合理的膳食制度 膳食制度包括每日进餐的时间，次数以及各餐热能的分配等。合理 的膳食制度可以防止过饥或过饱，使胃肠道始终保持一种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。 3、培育良好的饮食习惯 良好的饮食习惯包括定时定量进餐不挑食不偏食和少吃零食。 只要我们做好以上几点，就能得到合理的营养和膳食，就能使我们健康成长。 （三）合理膳食营养平衡的要求 1、按宝塔型的食物结构进食： 以动物类为主 以鱼、生蔬菜为主食等 以粮食、蔬菜为主， 肉食为辅 西方人 日本人 中国人 第一层、五谷杂粮应是主要食品 有效成分是碳水化物又称糖类 提供给人体1/2的蛋白质 提供给人体2/3的热能 是人体最重要的热能来源 大脑不欢迎蛋白质、脂肪，就欢迎碳水化合物（糖类）。 糖是大脑唯一的能源 重视早餐，且质量要高 第二层 蔬菜、水果 蔬菜水果可供给人 体无机盐、维生素、 纤维素、消化酶等 问：水果能代替蔬菜吗？ 一只西红柿（200克） 含Vc38克 = 六只大苹果（1500克） 含Vc38克 炒油菜（300克） 含钙324毫克 = 十四只橘子（ 2000克）或葡萄（4000克）含钙324毫克 第三层 鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶 主要营养成份是蛋白质 第四层 牛奶和大豆 含有我国人民最易缺乏的营养素钙 婴幼儿缺钙易患佝偻病 成年人易患骨质软化病 老年人易患骨质疏松症 牛奶和大豆是钙的良好来源 每100克黄豆中含蛋白质35—40克 相当于米面的4倍；瘦肉的2—3倍 大豆中含有人体内不能和成的必须脂肪酸，可以降低储存在肝脏的胆固醇，是维生素、矿物质的好来源 第五层 调味品 盐糖油醋等 醋 盐 糖 主食与副食的平衡 精与杂的平衡 干与稀的平衡 寒性与热性的平衡 酸性与碱性的平衡 小结： 在饮食方面要保持营养的平衡 保持五个吃方面的平衡 动与静的平衡 摄入与消耗的平衡 运动与休息的平衡 上课与下课的平衡 松驰与紧张的平衡 饮食过后要坚持五个动方面的平衡 身高-105=标准体重（公斤） 体重乘以30=全日所需的热卡 按宝塔型食物结构计算你每日摄入量 （1）主食及五谷杂粮300克=1000千卡热能 （2）500克蔬菜（叶菜）=100千卡 （3）200克水果=100千卡 （4）100克肉类=100千卡热能 （5）100克禽类=200千卡热能 简便的热卡计算方法 * * 开动脑筋，转转转！ 什么是健康 这个问题有意思，让我好好想一想？ 生理健康 心理健康 社会适应良好 这就是现代健康概念的精髓。 是这样的吗？ 说的对极了！！！ 如果我是你， 我会这样做的！哈 营养素：指食物所含的营养物质。 合理营养：各营养素能满足机体需要并达到相互之间的平衡。 合理的营养与膳食