【中考面对面】中考生物第三单元第一人的生活需要营养复习课件济南.ppt

（1）图中曲线乙表示的消化_____________。 （2）从图中看，淀粉最终在_____________中彻底消化分解成葡萄糖。 下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题： 蛋白质 小肠 试管编号 1 2 3 4 5 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑 唾液有无 2mL唾液 2mL 清水 2mL 唾液 2mL 唾液 2mL 唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 37℃ 0℃ 100℃ 加入碘液 （3）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_____________号试管进行对照实验。 （4）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是：__________________________________________？ （5）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是__________________________________________ _______________________________________________________________________________(写出一种即可）。 1和3 温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响 实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色（或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多，合理即可） 【解析】（1）分析曲线可知，乙能够在两个消化道内被消化，且这两个消化道是相邻的，因而乙代表蛋白质的消化过程。 （2）甲曲线代表淀粉的消化。淀粉最终在小肠内被彻底消化分解成葡萄糖。 （3）牙齿的咀嚼、舌的搅拌能增加馒头与唾液的接触面积，因而本探究活动的变量是馒头大小和搅拌，其余条件均相同，可以选用1和3号试管作为对照实验. （4）通过比较1、4、5号试管可知，三者之间唯一的变化是温度，因而可以通过它们来探究温度对唾液淀粉酶消化淀粉有没有影响。 （5）为了增加实验的可靠性和准确性，在实验过程中要尽量减少不必要因素对实验的影响。在本实验中，实验时间不足、唾液内唾液淀粉酶偏少、馒头碎屑偏多等都会影响实验结果。 实验6 比较不同果蔬中维生素C的含量 【提出问题】哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素？ 【作出假设】______________________________。 【实验过程】 1. 将甲、乙、丙、丁四种水果或蔬菜研磨、榨汁、并过滤到不同的烧杯中。 实验突破 不同果蔬中维生素C的含量不同 2. 取两支试管，分别注入2 mL高锰酸钾溶液。 3. 用滴管吸取一种汁液，逐滴加入到一支试管中，边滴加、边振荡、边观察，直至高锰酸钾褪色为止，记录下汁液的滴数。 4. 用上述方法测试其他汁液并记录。 【现象与结论】 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 17 分析 维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，用量就越少，即滴数就越少 结论 不同果蔬中维生素C的含量不同 【注意事项】 1. 技巧问题：同种工具，同一条件 滴加汁液时应使用同一滴管；使用该滴管滴加第二种汁液前，需要用清水将滴管洗净，并用吸水纸吸干滴管内外水分；一定要逐滴加入，边滴加边振荡、边观察，避免滴加过多，影响计数的准确性。 2. 溶液选择问题：高锰酸钾浓度不宜过低 高锰酸钾溶液浓度过低时，滴加一滴汁液可能早已褪色，影响实验结果。 3. 结果取值问题：设重复组，取平均值 为了避免操作的偶然性，我们可以设置重复组，然后取平均值。 典例 （’15绵阳节选）小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他查阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显。 【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗? 【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素C含量比番茄中的高。 【实验步骤】 ①如图，向两支洁净试管中各加入2 mL一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组; ②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1 mL柑橘榨汁、1 mL番茄榨汁，振荡摇匀; ③一段时间后观察两支试管现象。 【实验结果与结论】 如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设_________;如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色程度基本相近，说明假设_________。(填“成立”或“不成立”) 成立 不成立 【实验分析与评价】 本实验中甲组与乙组形成________关系。为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验:向丙组试管中加入2 mL相同浓度的_____________________和1 mL蒸馏水，振荡摇匀。 【解析】维生素C