【新步步高】学高二生物北师大选修课件酶活力的测定.ppt

* 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 高温 多种 果胶 分解 纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶 和蛋白酶 复合 黑曲霉 酯酶、水解酶和裂解酶 细胞壁及胞 间层 出汁率 澄清 高效 第6课时 知识储备区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 知识储备区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 越低 1μmol 25 pH 越高 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 次 越高 越低 β-半乳糖醛酸 碘酸钠 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 最适宜 果胶酶 蒸馏水 3.5 50 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 β-半乳糖醛酸 碘量 碳酸钠 碘 碳酸钠 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 碘 淡黄 淀粉 蓝 酶促反应 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 反应液 空白 样品 硫代硫酸钠 β-半乳糖醛酸 作用时间 总体积 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 D 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 A 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 5 中心 果泥量、果胶酶的浓度和用量、水浴时间 温度 和混合物的pH 相同反应时间内产生的果汁的体积 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 8 中心 4 5 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 保持相同并适宜 果胶酶的用量 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 相同 不同 一种 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 D 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 B 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 果胶酶用量 活力 条件 第6课时 学习探究区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 A 第6课时 自我检测区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 A 第6课时 自我检测区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 C 第6课时 自我检测区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 自我检测区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 第6课时 自我检测区 本课栏目开关 知识·储备区 学习·探究区 自我·检测区 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 *