《功夫在茶外.docVIP

功夫在茶外　 第一招建立商务交流平台　 经过市场调研，茶馆的目标消费群是年经白领，如企事业管理人员，销售人员，广告，保险直销，等这些群体非常注重学习交流，并在不断寻求事业机会。很多人在茶馆并不是为了喝茶，而是把茶馆当着相互交流相互学习的场所。把茶馆变成一个商务交流平台，这是一个很好的切如点因此应成立一个服务主流消费全体的商务俱乐部推出以下服务内容　 1开展商务交流，具体操作是把所有会员联系方式的需求记录下来，比如你希望找到一份工作，一个好的房子，好的律师，等都可以留言。会员留言经茶馆整理，归类发给所有会员寻求解答。　 　2组织商务培训，内容包括销售，管理，社交等每周一个专题，这些培训讲座可以请如直销人员，保险人员，以及销售精英，来讲课，收费可以只要每人5元，总100元以下，包茶水。这样消费者可以扩大自己的交际网，另一方面　也学到知识。要增加一个大的可用作显示器的大液晶，成熟了可以培训经销商，营销人员，保险人员，直销人员，等，成为阆中市最大的成人职业培训教育基地。同时也可以给各厂家提供场地培训。同时也可加入自动售水机，售咖啡机 3招，提供婚介交友服务，与多家婚介机构进行合作，把茶馆做为征婚见面约会的地点，开辟情侣专区，相邻茶座之间全部以轻纱相隔，营造出一种幽雅温馨的气氛，给约会的情侣留下美好的记忆，同时要作充满温情的情侣卡，正面写上，珍惜生命中的分，铭记第一次的美好，茗香阁衷心祝愿有情人终成眷属，同时还要推出一项爱心活动，只要情侣预先订座，茶馆会在上茶时，代表男方给女方送一只玫瑰，这充满温馨的服务往往让消费者有一种意想不到的感动，而且他们今后也就成为常客了。 第三招开辟茶叶终端销售，给茶厂联系，或供货商联系，茶馆开设茶叶展示，销售专柜，消费者可以看样品茶，另外针对中高档端消费群体，茶馆联合厂家推出无公害茶叶，由厂家直接供货，很好迎合消费者的需求，这样一来消费者普遍认为茶馆在茶叶销售销售上更加专业，很多人成了双重客户，茶馆的上座人就多了，茶叶还可增加收。 第4招文化营销改善消费体验，茶馆的目标消费群体大多数，文化程次较高，有着较强的文化需求，根据这一特点，茶馆设计了一个把文化和茶馆相结合的方案，在茶馆的一角，购置一些热门畅销书，消费者可租可购，同时消费者可把自己的书来调换。安装电脑上网。 第5招和中企网联合做电子书发展VIP会员 第6招培训大众理财课程，教育市民如何投资理财 第7招搞保健按摸 第8招大众娱乐，象棋，牌，麻将，OK厅 第9招举办同学会，会议营销 营销方式? 一 . 市场调查： ???? 茶楼、咖啡馆该开在什么位置合适？您想投资的城市该开什么模式的茶楼、咖啡馆更合理？我们将为您作认真的市场调查，科学的数据分析，为您提供因地制宜的策略方案。 ???? 二 . 场所设计： ???? 您所期待的客户会喜欢什么风格的茶楼或咖啡馆？通过对经营成本、利润的分析，您茶楼、咖啡馆的合理装修投资是多少？大小包厢、桌位、厅位的比例应该怎样？留下哪些空间位置安放设施？装饰艺术布景如何配合经营又突出文化特质？ 我们即了解茶楼的经营，又精通茶楼的设计，善于将装饰艺术与经营需求有机结合（这绝非是一个不懂茶楼经营的装饰设计公司能做到的）。三 . 经营策划： ???? 多年来我们积累了各种模式的经营管理的文案，但是茶楼、咖啡馆的经营管理是很个性的，必须因地制宜，所以应该根据我们共同探讨决定的经营模式，为您编制提供相应的经营管理文案，才更为合理。 ??? ? 四 . 用品配置： ??? ? 我们将为您提供合理的设备及器具配置清单。 ??? ? 五 . 人员培训： ??? ? 我们会根据您企业的经营模式，进行实用的上岗培训。 ??? ? 其中包括： ? 服务流程、茶艺茶道、服务礼仪、服务用语、特殊应变等一系列培训。 ??? ? 六 . 开业宣传： ??? ? 我们能为您的企业提供 “ 量身裁衣 ” 式的开业宣传策划方案。 ??? ? 七 . 人才推荐： ??? ? 可从我方人才库中推荐各种经验层次的管理人才。 ??? ? 八 . 经营过程中的调整： ??? ? 经过双方及时沟通，商讨制定一些应变市场的经营调整方案。 ??? ? 我们是您身旁的它山之石，拣起来吧，可以攻玉！ 开业培训 很多初开茶楼的朋友认为，茶楼服务培训就是茶艺培训，随便找几个培训 “ 培训师 ” 的单位或是找个会泡茶的（茶艺师）带一下就行了，或找个懂餐饮管理的经理就行了。 ???? 其实不然，茶楼是一个特殊的服务行业，它不但具有一般餐饮服务业相同的工作要求，更需要通过工作人员再服务中、在举手投足间、在三言两语中体现出茶楼整体的文化底蕴，所以即要有一整套和茶楼经营方法相适应的服务规范培训，又要针对茶楼特殊氛围作个性的、礼仪、礼貌、茶道思想、茶艺知识