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选修五 认识有机物 一 有机物的组成、成键特点及官能团 1．认识有机物 (1)概念：含有碳元素的化合物 称为有机化合物，简称有机物。(但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物)。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。 (2)性质特点(大多数有机物):难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多数为非电解质，不导电；多数熔、沸点较低；多数易燃、易分解，反应复杂等。 2．碳原子的成键特点 (1)碳原子的结构及成键特点：碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得 电子而形成阳离子或阴离子，碳原子易通过 共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。 (2)有机化合物中碳原子的结合方式 ①碳原子间可形成稳定的单键、双键或三键。②多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环，碳链可以带有支链，碳链和碳环也可以相互结合。③碳原子也可以与H、O、N、S等多种非金属原子形成共价键。 3．有机物的分类及官能团 (1)按组成元素分类：有机化合物可分为烃和烃的衍生物。 (3)按官能团分类 ①官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。 ②有机物的主要类别、官能团和典型代表物 类别 官能团 代表物名称、结构简式 烷烃 甲烷CH4 烯烃 (碳碳双键) 乙烯H2C==CH2 炔烃 —C≡C—(碳碳三键) 乙炔HC≡CH 芳香烃 苯 卤代烃 —X(卤素原子) 溴乙烷C2H5Br 醇 OH ?(羟基) 乙醇C2H5OH 酚 OH ?(羟基) 苯酚C6H5OH 醚 ?(醚键) 乙醚CH3CH2OCH2CH3 醛 ? (醛基) 乙醛CH3CHO 酮 (羰基) 丙酮CH3COCH3 羧酸 ?(羧基) 乙酸CH3COOH 酯 ? (酯基) 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3 判断分子中共线、共面原子数的技巧 (1)审清题干要求：审题时要注意“可能”、“一定”、“最多”、“最少”、“所有原子”、“碳原子”等关键词和限制条件。 (2)熟记常见共线、共面的官能团 ①与三键直接相连的原子共直线，如 ②与双键和苯环直接相连的原子共面，如 (3)单键的旋转思想 有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键，均可绕键轴自由旋转。 例1下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面的（双选）( ) A.乙烷B.甲苯C.氟苯D.乙烯 例2.已知 为平面结构，则W(HOOC—CH==CH—CH==CH—COOH)分子中最多有____个原子在同一平面内。 例3判断正误，正确的划“√”，错误的划“×” (1)官能团相同的物质一定是同一类物质( )(2)含有羟基的物质只有醇或酚( ) (3)含有醛基的有机物一定属于醛类( )(4) 、—COOH的名称分别为笨、酸基 (? ) (5)醛基的结构简式为“—COH( )(6)含有苯环的有机物属于芳香烃 ( ) (7)CO2、CO、NaHCO3中都含有碳元素，它们都属于有机物 例4某期刊封面上的一个分子球棍模型图如图所示，图中“棍”代表单键、双键或三键，不同颜色的球代表不同元素的原子。该模型图可代表一种( ) A.氨基酸 B.卤代羧酸 C.醇钠 D.酯 例5下列有关化学用语能确定为丙烯的是 例6北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是( ) A.含有碳碳双键羟基、羰基、羧基 B.含有苯环、羟基、羰基、羧基 C.含有羟基、羰基、羧基、酯基 D.含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基 例7迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如图所示。该物质中含有的官能团有_________________________________。 二 有机化合物的同分异构体及命名 1.有机化合物的同分异构现象 2.同系物：结构相似，分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称同系物。如CH3CH3和? ；CH2==CH2和? 。 1.同分异构体数目的判断： (1)一取代产物数目的判断：①等效氢法：连在同一碳原子上的氢原子等效；连在同一碳原子上的甲基上的氢原子等效；处于对称位置的氢原子等效。②烷基种数法：烷基有几种，一取代产物就有几种。如—CH3、—C2H