《日处理300吨小麦粉间工艺设计.docVIP

xxxxxxxxx 学 院 课 程 设 计 说 明 书 题目名称：日处理小麦300吨粉厂粉间工艺流程设计 院 系： 生物工程学院 专 业： 粮食工程专业 学生姓名： 学 号: 指导教师: 2013年6月22日 目 录 前言·····························································（1) 设计任务书······················································（2） 1 设计说明······················································（3） 1.1粉路设计的原则及思路········································（3） 1.2 粉路的工艺流程·············································（3） 1.3 粉路主要设备的确定·········································（3） 1.4 编制流量平衡表·············································（3） 1.5 主要技术指标确定···········································（3) 1.6 主要机械设备数量的确定·····································（3） 1.7 设备主要技术参数的确定·····································（6） 1.8 绘制粉路图·················································（6） 2 粉路风网的组合分析·········································（7） 2.1 气力输送的设计原则及路·····································（7） 2.2 风网计算及确定·············································（7） 3 粉路工艺特点分析···········································（) 4 结论·························································（） 参考文献 附表 附图  前 言 俗话说：“民以食为天，国以粮为本。”由此可见小麦加工有其重要的意义。小麦加工是将原料经除杂，调质，碾磨，最后加工成可以食用，符合不同标准的粉末状成品。小麦加工业是与人类共存的，无论未来如何发展，都不可能取消小麦加工业，而只能促进其提高和发展。而且随着时代的进步，和科技的发展，小麦不仅与农业，还与粮食机械工业，食品工业等行业联系越来越紧密，小麦加工业的兴旺发达，也将刺激相关工业的发展与进步，因此，小麦加工是一个很大关联的产业，它对农民增收，保证军需民用，稳定市场，提供有效供给，都起着十分重要的作用。 改革开发以来，我国科技迅猛发展，有力地带动了食品工业的快速发展，而且还促进了我国科技队伍的迅速成长和壮大。在这良好形势下，我们食品科学粮食加工必将有更加广阔的前景。我们作为新时代的粮食工程学生，应该更加信心百倍的学习，以图日后走进社会可以为食品粮食工业发展做更大的贡献。 在学习了《小麦加工工艺与设备》、《通风除尘与气力输送》和其它相关专业课程后，又参加了生产实习和课程设计。掌握了一定的小麦加工原理和技能，熟悉了相关设备的结构，工作原理及影响工艺效果的主要因素，具备了对现有加工企业的设备及生产工艺进行研究和技术改造的初选能力。为了达到理论联系实际的效果，并检验所学知识，培养独立分析和解决问题的能力，以培养创新能力和团队配合精神，为今后