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厨师团队承包合同书
厨师团队承包合同书
喜来登大酒店厨房承包合同书
发包方: (以下简称甲方)
承包方: (以下简称乙方)
二00三年 月 日, 甲乙双方本着公平、 自愿、 诚信、 互惠互利的原则, 经协商一致, 根据lt;lt;中华人民共和国劳动合同法的有关规定, 为明确双方的权利义务关系, 特签订如下条款:
第一条: 甲方权利与义务
1、提供完整的厨房设备和厨具, 并且根据乙方的厨房设备、用餐, 更新添置计划, 及时补充到位, 同时督促工程部做好设备维修工作。
2、按乙方的原辅料訂购计划, 采购和供应质优价廉的原材料, 以保障出品质量。
3、安排乙方厨房各崗位人员的住宿问题, 尽可能提高其条件, 活跃其生活, 并提供冲凉条件。
4、解决乙方及厨工每日的伙食。
5、提供乙方及厨工工作服,一年四套lt;冬夏季各两套, 以便保障厨房员工仪表整洁、卫生, 工作服无破损。
6、每半个月向乙方发放员工工资一次。
7、甲方配合乙方在出品质量、 出品速度、 控制成本、 增加花色品种等方面的管理工作。
第二条: 乙方的职权与职责
一、职权: 全面负责厨房的管理工作， 组织和指挥烹饪工作, 确保出品质量均能达到标准。
1、有组织和指挥安排厨房生产的权利。
2、有决定厨房班次, 安排厨房各岗位人员的权利。
3、有对厨房员工的奖惩决定权。
4、根据公司有关规定, 有对厨房员工招聘及辞退的决定权。
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