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《可的便利店的供应链管理
可的便利店的供应链管理连锁零售企业的供应链管理主要通过对供应商、零售商和门店信息的有效集成,使商品能以正确的数量、正确的时间、正确的状态供应给正确的地点,从而在满足服务要求的基础上实现整个系统成本的最小化。可的便利店有限公司正是采用了现代化的供应链管理思想,通过对信息流、物流、资金流的有效调控,把供应商、零售商、终端客户连成一个功能性整体进行协调管理,从而在竞争激烈的便利店行业脱颖而出,成为行业的领跑者。 作为可的供应链管理的实施者,可的供应链管理中心对主要业务流程统一规划,全部采用信息化集成管理,实现整个订单数据的实时共享,从而降低整个链上不同单位的库存,加速库存周转,实现整体成本最低,提高客户的满意度。 一、建立共用的信息平台,实现链上成员的协同与合作 在市场竞争激烈的今天,成功企业的标志之一是能对供应链末端顾客的需求形成快速反应。为了形成最强大的竞争优势,供应链中成员应当相互合作,这样,服务与顾客需求之间缝隙才会越来越小,最终形成无缝隙供应链(Seamless SC)。为了提高整个供应链的运作水平,可的公司建立了基于WEB的信息互动平台,此信息平台和可的公司的HDPOS系统相连,供应商可实时监控商品库存,顾客需求等,很好地与可的达成了协同合作,真正做到高效运营的无缝隙供应链。 门店和可的发生的所有业务数据,包括定货、配送、验收、销售以及周边数据都自动通过海鼎HDPOS系统回传到可的供应链管理中心,通过统一处理后形成有价值的信息再反馈到各部门,对工作进行指导。 由于信息技术的支持,系统能够及时高效地统计出供应商在相应时间段内的销售、库存、进货及退货等情况;另外,考虑到准确高效的需求预测是驱动整个供应链的重要因素,为了有效改进和供应商的协作,可的供应链运作部向供应商提供预测订单的合作,提前一个星期向供应商提供商品需求预测量,供应商将及时回复供货情况,提前预报缺货,并由此安排好排产计划,以此实现了供应商和可的之间的“双赢”。 二、采用海鼎HDWMS管理系统,实现作业流程标准化、最优化 信息系统在供应链的实物流程上也是十分重要的,可的供应链管理中心通过自动化的信息系统——海鼎HDWMS仓库管理系统,减少了人工操作,提高了整个物流的速度和准确度。 运用信息技术,优化了仓库内的物流作业,使其流程标准化,可的大大降低了运作成本。因为仓储管理作为物流各环节的接合部,涉及入库、分拣、在库、盘点、出库、补货等各方面,流通的信息量非常大,包括物品种类数量用途,储存位置,库存状况等等。因此,利用HDWMS系统,并在公司内部统一商品编码、统一进货渠道,当供货商将货物运到可的物流之后,就贴上唯一识别的标签,通过射频技术,数据通信技术、条形码技术、扫描技术实现产品的入库,使采集的数据自动导入标准化数据库。仓储信息网络化,已经成为可的提高企业物流运转效率的非常必要的手段。采用的条形码技术(Bar—Code)和射频识别技术(RFID),提高了信息采集效率和准确性。 三、实时监控物流业务,降低供应链成员的整体库存 除了流程的优化,可的公司利用信息系统收集和处理数据,协助制定订货计划。可的供应链管理中心借助信息系统记录的销售资料,利用数据挖掘(Data Mining)的技巧,分析顾客需求的第一手资料。 通过各个连锁门店的HDPOS系统,可的供应链管理中心可以对各个连锁门店的销售、库存、进价等信息系统进行控制,从而实现整个物流业务的统一管理。经过中央信息处理中心,将各个物流节点的信息数据汇总,实现了统一订货。这也就从整体上降低了供应链的运作成本,并有效地发挥了规模化效应。而且这种宏观订货使以前靠经验来做的事情,变成使用统计数据来对订货进行分析批导,完成了定性到定量管理的转变,从而有效地优化了库存。 可的源通供应链管理运作部根据近期门店的配货量、销售量进行宏观统一定货,系统计算当前的有效库存,比对日均配货量和相应的供应商送货周期自动生成各储存型商品进行分类管理,首先找出最关键的少数(A类)和次要的多数(B、C类),对A类商品特别注意,加以慎重处理;对B类也比较注重地加以处理;而对C类仅予以一般处理。 在供应链上,企业为顾客随时提供满意的商品和服务,就会备有一定的安全库存。然而,如果企业或供应链上的库存过多,会造成成本过高和资金占用,影响整个企业乃至整个供应链的赢利;而库存太少,通常又会发生缺货风险。如何有效管理商品库存,加速库存周转呢?可的源通供应链运作部通过下面这个公式来分析影响库存总金额变动的要素: 库存总金额=(商品A库存数量*进货价)+(商品B库存数量x进货价)+…+(商品N库存数量x进货价) 从上面这个公式可以看到,影响库存总金额的要素有3个,商品单品数量、单个商品库存数量和单个商品进货价格。其中任一个变动都将引进库存总金额的变动。因为商品的进货
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