市级公开课教案《真菌》.doc

《真 菌》教学设计 【教材分析】 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了细菌真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，生活方式和繁殖却模糊不清，通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 本节教材内容主要通过《观察与思考》活动，认识日常生活中常见的真菌，从而知道真菌的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于学生观察能力的培养。 利用图片和实物观察，介绍蘑菇的组成，为后续指导学生制作孢子印打下了良好的基础。本节教学内容与学生日常生活密切相关，教师要注意引导学生不仅了解真菌的结构，更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点，同时了解一些食用菌养殖的过程和方法。 关于真菌的生殖，教师指导学生在课前先制作孢子印，在学生了解了青霉的结构，并对青霉通过孢子进行繁殖有了初步的认识后，再观察蘑菇的孢子印，这样会对蘑菇孢子的位置、形态、作用有更深入的认识。 【学情分析】 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 【三维目标】 1、知识目标： （1） 说出真菌的细胞结构并归纳真菌的主要特征； （2） 列举日常生活中常见的真菌，描述霉菌和蘑菇的营养方式； （3） 区别比较不同真菌繁殖的方式； 2、技能目标： （1） 尝试运用不用的方式完成对青霉菌的结构观察 （2） 从“观察与思考入手”，了解常见真菌青霉的形态结构特点，推测真菌的营养方式和生殖方式等特征； 3、情感态度与价值观： （1）通过对真菌在生产生活中应用的学习，养成理论与实践相结合的习惯； （2）通过观察和分析，尝试关注真菌与生活之间的关系，养成认真求实的科学态度，体验学习生物学的乐趣。 【教学重点】 1、归纳真菌的主要特征； 2、观察能力的训练 【教学难点】 1．使用显微镜观察青霉菌； 2．归纳真菌的结构特点。 【课时安排】1课时。 【课前准备】 教师准备：用橘子培养青霉，新鲜的蘑菇，几种食用真菌的形态图，制作有关青霉和蘑菇结构课件（或投影片），指导学生制作子印，准备有关真菌的知识图片或录像，酵母菌结构图等。 学生准备：制备孢子印。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 问题1：“同学们，通过之前的学习我们知道了真菌和细菌一样分布广泛，几乎无处不在，那么你举例说说什么是真菌吗？” 问题2：“下面先让我们一起看一段视频，思考真菌的类型有几种？” （播放视频《各种各样的真菌》） 在已有生活经验上，结合视频资料说出真菌的类型。 联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的正迁移。对个别有争议的对象提出质疑，设疑，调动学生学习兴趣。 观察青霉菌 “今天我们的主角是霉菌，无所不在，取之不尽……下面我们以青霉菌为例……” 问：霉菌种类繁多，你知道它喜欢呆在什么环境中？（食物、人体、衣服洗衣机等） 展示发霉的橘子（实物及图片），问题：”显微镜下青霉表面呈现什么颜色？形态像什么？” ——毛毯 （注意：玻片移动方向？放大倍数？） 从宏观角度观察食物的霉变，使用立体显微镜观察青霉菌的表面形态特点。 培养学生观察能力，了解青霉菌的宏观形态结构。 霉菌的结构 “通过立体显微镜，我们可以清晰的看到青霉的表面形态，但是其细胞结构等显微结构还是无法辨识。……” 提问： 1、你能找到青霉菌的细胞吗？ 2、青霉菌是单细胞还是多细胞的？ 3、请展开想象，青霉菌的菌体形状像什么？ 4、阅读教材，说出构成青霉菌的丝状结构叫什么？ 5、你能指出两种菌丝的位置吗？ 小结：霉菌结构特点： （1）、多细胞结构。 （2）、菌体由菌丝构成。 （3）、细胞结构包含：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 （4）、属于真核生物。 （补充说明永久装片中的青霉是经过染色处理的，实际上青霉的菌丝不是绿色的。图片展示说明） 1、使用显微镜观察青霉菌细胞结构。 2、结合自学课本，进行表达交流。 4、请学生