《经贸工程技术学院.docxVIP

经贸工程技术学院发展历程：工程技术学院是学校最早开设理工科专业的院（系），前身为江苏省食品公司职工中等专业学校，1987年该校整体并入江苏商业管理干部学院成为学院中专部，即为江苏省商业学校。1994年后设立工程技术系；2007年工程技术系扩建为工程技术学院。学院不断创新，加大专业建设与课程改革力度。现已形成食品、制冷与空调、汽车3大专业群，7个专业方向，学院现为“江苏省食品工业协会”、“江苏省制冷协会”、“江苏省分析测试学会”、“江苏调味副食品协会”“江苏省蔬菜协会”“江苏省汽车交易管理协会”、“南京城市汽车联盟”的常务理事或理事单位。现有条件：工程技术学院师资力量雄厚，现有专任教师34名，其中教授6名，副教授11名；拥有硕士学位及以上的教师达90%以上，其中博士7名；“青蓝工程”中青年学术带头人1名，优秀青年骨干教师培养对象3名；“333人才培养工程”第三层次培养对象2名；“双师”教师比例为87%以上，有企业经历的教师占50%；出国进修教师比例为30%。此外，学院聘请高校、企业兼职教师近30名。工程技术学院注重、鼓励和培养教师进行科研工作，近年来，取得教育厅产业化项目3项、省市科技成果1项及专利40余项等。工程技术学院与江苏出入境检验检疫局、南京市产品质量监督检验院、大明路国际汽车街、三菱重工空调系统（上海）有限公司等30多家建立校外实习实训基地。学院不断加强与国际、国内知名企业的合作，争取国家、部、省级的支持，创设先进完备的实验实训条件，建有“食品安全与营养”国家级实训基地、江苏省食品安全工程技术研究开发中心、中锐华汽教育汽车实训中心、与三菱重工业（上海）有限公司合作成立了“三菱重工中央空调培训中心”、与南京博森科技有限公司共建了“模拟环境研发中心”；与天加空调设备有限公司成立了“中央空调设备制造实训中心”等校内生产性实训基地。同时推行“多证书”制度，依托“江苏经贸职业技术学院国家职业技能鉴定所”，能进行公共营养师、汽车营销师、制冷设备维修工等职业工种等级培训和鉴定。 已有成效：工程技术学院将始终坚持以就业为导向，以服务为宗旨，走产学研相结合的办学道路。注重能力培养，通过顶岗实习等工学结合新模式，使每个学生“创新、创业、创优”能力都有充分的发展。服务地方企业，发挥专业优势，积极为地方企业服务，也是工程技术学院教师提高自身素质和能力的最佳途径。先后南京农副产品物流配送中心、日本三菱重工业上海有限公司合作等多家企业合作，完成检测、开发、培训等工作。工程技术学院是一个团结、和谐、奋进的团队，先后获得江苏省级机关先进职工小家、江苏省级机关巾帼文明示范岗，2013年度获得江苏省总工会授予“江苏省五一巾帼标兵岗”，工程学院团总支获得2013年江苏省红旗团总支光荣称号，同时在科研成果、学生活动等各级各类评奖中获得国家、省市级一、二、三等奖多项。工程技术学院积极做好学生就业、创业工作，鼓励学生自主创业，为学生树立典型，榜样。工程技术学院毕业生受到用人单位的广泛认可，取得较好的社会影响。学院将振奋精神、团结合作，与时俱进，不断为社会输送优秀的人才。?专业介绍?专业名称:食品营养与检测专业代码：610302人才培养目标：培养德、智、体全面发展，系统掌握食品营养学、食品卫生控制、食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等专业知识，具有食品理化成分分析、营养配餐和膳食指导、食品企业生产管理、品质控制、产品研制开发、产品营销能力，可从事食品检测、生产、管理、销售相关技术的专业应用型高级人才。专业培养方向：1、农产品及深加工食品中功能性成分（黄酮类、多糖和多酚类等）和有害成分（农残和重金属等）的分析与检测；?2、食品链质量安全控制和管理。专业主干课程：基础营养学、微生物及检测技术、食品加工技术、理化检测技术、仪器分析、食品环境分析、营养分析与评估、功能食品学、食品卫生控制、食品质量管理等。专业特色:1、多途径进行深度校企合作，实现多方共赢2、校内职场模式、校外多方位合作就业前景：?1、各级检测机构中检测工程师2、食品企业质检员、质量控制经理3、公共营养师4、销售经理职业资格证书：食品检验工（中级）、公共营养师（高级）??专业名称:食品营养与检测（3+2）专业代码：610302人才培养目标：与南京财经大学联合“3+2”分段培养食品质量与安全本科，具有专科阶段实践技能强、本科阶段理论基础宽厚的优势，培养具有化学、食品科学、管理学等方面的基本理论，具有食品质量与安全的检测、管理和认证技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产质量管理、教学及科研等工作的高端技能型人才。专业培养方向：1、农产品及深加工食品中功能性成分（黄酮类、多糖和多酚类等）和有害成分（农残和重金属等）的分析与检测；?2