【honey,room】Honey,Room蛋糕店广告策划书.doc

【honey,room】Honey,Room蛋糕店广告策划书 Honey Room蛋糕店广告策划书 随国家扩招政策的出现，越来越多的学生开始涌入到保定，大学生成为了一个主力消费群体主要以有个性的和追求时尚的80后和刚粉墨登场的90后为主。目前保定已经有很多家蛋糕房，但单一的蛋糕口味和设计已不能满足他们的个性化需求。而Honey Room蛋糕店提供给你亲自动手做蛋糕、烘焙蛋糕，让您体会到用心做蛋糕的乐趣。在这里您的作品会给他/她一个惊喜。 一、市场调研分析 （一）市场环境分析 1.经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。 2.文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。 （二）消费者分析 1．消费者数量 由于我们店的选址在裕华那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，中国地质大学长城学院的占1/3，河北科技学院的占1/3，河北农大的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。 2．消费者需求 针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。 3．消费方式 我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她 们下晚自习的时候，这段时间内送货上门能促进一定数量的消费者购买。 （三）竞争者分析