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帮带协议书 “传、帮、带”协议书 为了让员工入职后，有在家的感觉，在建立良好的员工关系的基础上，本着相互尊重、信任和相互帮助，共同提高的和谐原则，特制定本协议： 一、在主管经理确定新员工入店工作以后，指定一名老员工作为新员工的师傅。师傅认领新员工作为徒弟后，要帮助其尽快熟悉以下几个方面工作、生活情况： 1.帮助新员工协调、安置好其所住宿的房间、铺位，介绍同室的同事，交代好相互关照事宜，引领新员工熟悉洗漱间、卫生间及通道等生活环境；告知宿舍管理的相关规定。 2.帮助新员工配（购）置就餐餐具，告知新员工每月每日每餐就餐的时间和地点，卫生要求和相关的就餐规定。在其首餐不熟悉的情况下，要求师傅帮其打一、二餐；并指定水杯放置和喝水的地点。 3.引领新员工到所分配的工作区域或班组熟悉地形，并将新员工介绍给同区域、同班组的同事，老同事应向新同事讲一些鼓励的话语，以增强尽快适应新的工作环境的勇气；并告知不同的季节，上下班时间，轮流值班、交接班的相关规定。 4.师傅要交代并帮助徒弟准备好入职手续所需要的1寸免冠照片五张、身份证复印件两张（确无身份证的户口本复印件也可）。并交代办理流动人员暂住证、计划生育证明、上岗用健康证等证件办理事宜。 5.师傅要对徒弟进行简单的岗前培训，诸如：服装等公用物品押金的扣除方法、退换方式，请销假程序和相关规定，正常离职程 序，遇到问题应怎样向上级领导申诉并告诉其员工应享受的权利；介绍《员工手册》规定的奖励、处罚的条款内容。 6.师傅应向徒弟介绍仪容仪表的要求标准，必要时可帮助领取或代购置简单的化妆用品。告知煤气、酒精炉、电源、防烫伤、防盗、防火等相关安全要求事宜。 7.师傅应在短期内教会徒弟所在岗位的工作流程，前厅：诸如：锅底配料知识，菜品酒水价格种类知识，卫生打扫时间标准，餐前准备标准，领取耗材物品程序，点菜，唱单，划单，加单，买单，端托，收台，迎宾，传菜，服务过程及标准，餐前择菜，餐后收尾等工作流程。后厨：诸如：刀案，配锅底，切肉，摆盘，择洗蔬菜，洗锅碗，凉菜配置，勤杂工种等工作流程。其他工作岗位：诸如：白夜班保安，保洁，专职收餐，洗车，门童等岗位的工作流程。并时刻关注引导过程中新员工出现的差错，并予以及时纠正。 二、老员工带新员工，“传、帮、带”形式做为师傅带徒弟的制度，但应区别过去老的师徒关系，建立良好的师徒关系，部门所指定担任师傅的人员，不得借故向新员工勒索钱财，不得欺辱打骂徒弟，一经发现，立即开除。 三、本着“徒弟出错，师傅承担”的原则，进行“传、帮、带”，徒弟出错，其原因是因师傅未告知或交代不清楚的，由师傅承担全部责任；若因师傅明确告知并交代清楚后，徒弟仍然出错的，由师徒双方承担50%的责任。 四、本着“徒弟获奖，师傅分享”的原则，对师傅进行奖