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端午节美食论文 关于端午节的来历，归纳起来，大致有以下诸说： 一、 纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁 言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。” 二、 纪念孝女曹娥，此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，三日后抱出父尸。 三、 迎涛神，春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。这则传说，在江浙一带流传很广。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥投奔吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚 平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国太宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠粽子良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。 端午节的最大意义与永恒价值当然是与伟大诗人屈原的爱国主义情怀分不开的。端午节最早有辟邪消灾的意思,汉朝末年才加入纪念屈原的传统。吃粽子在上古时期就有,夏至时用新麦、新黍祭祀,后来附会上纪念屈原的意义。端午其他起源的说法也很多,但以纪念屈原的说法成为主流,连日本、韩国过端午也有屈原的传说。 屈原热爱祖国,热爱故乡,坚持自己的理想,他影响了中国千百年来的士大夫文人。端午节跟现代社会联系最密切的就是爱国主义,像郭沫若创作过《屈原》就加深了这个影响。纪念屈原符合现代民主国家的价值体系,是最主流的东西,体现了一种文化选择。闻一多考证了端午节的来源,但他不 反对在端午节这天纪念他的爱国先驱同乡,非常赞同保持有关传说。 屈原的传说很完美地把古代五月份的民俗结合了起来,现在国家将端午节规定为法定假日以后,就应该充实其节日的内涵。怎么过端午节,有两个资源可以利用。首先看古人怎么过端午节,把有意思的东西复活,这些内容在古籍里有记载。另外就是考察传统民俗保护得比较好的地方,把他们的做法跟当代社会融合到一块。今天的北京人大多不知道端午节的内涵,可以学一下老北京的过法。 我们可以每年都去发掘端午节的内涵,慢慢积累,最后建成一个比较好的端午节。像韩国的端午祭,当初也衰落得很厉害,后来一些学者进行发掘,弄得影响很大。日韩两国都是全民参与过端午节,作为端午节的起源地,中国更可以全民参与。除了吃粽子、划龙舟,知识分子和老百姓应当一起努力,借鉴传统因素创造出一些适合现代生活的过节方式。在经济全球化的趋势下,我们要有自己的文化,端午节作为一个重要传统节日,有利于建立和强化中国人的民族文化认同感,增强民族凝聚力。 篇二：学前教育论文——端午节 题目： 粽情盛会，欢闹端午 目录 一．活动主题....................................................2 1.主题原因......................................................3 2.主题思路......................................................3 3.设计计划......................................................3 二．活动目标....................................................3 三．活动前期准备................................................3 四．活动过程....................................................4 （一）听歌说端午................................................4 （二）合作制作简易龙舟.............