【2017年整理】化学高二选修1一单元检测试卷16.doc

绝密★启用前 选修1一单元检测试卷16 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 苹果汁中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（　　） A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性 A. 铁元素 B. 碘元素 C. 钙元素 D. 硒元素 3. 下列实验操作能达到实验目的的是（） 下列物质中不属于油脂的是（　　） A．花生油 B．润滑油 C．棉籽油 D．羊油 云南特色小吃“过桥米线”的做法如下：先取滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成(如右图)。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线润滑，吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是（） A．上层浮油沸点较高，难以挥发 B．浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用，使下层汤水的热量难以外逸 C．去掉上面的一层浮油，将减弱“过桥米线”的保温效果 D．上层浮油高温水解即产生美味的物质 A.葡萄糖 B.果糖 C.纤维素 D.糖精 7. 下列物质不属于天然高分子化合物的是 A.油脂 B.棉花 C.淀粉 D.羊毛 8. 区别棉花和羊毛的最简单的方法是： A．加稀硫酸水解 B．浸入水中 C．加入碘水 D．火上灼烧闻味 9. 关于有机物的正确说法是（　　） A．聚乙烯可发生加成反应 B．石油干馏可得到汽油、煤油等 C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变为Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（） A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性 下列有关实验的操作、原理和现象，正确的是（　　） A．减压过滤是为了加快过滤速度，得到较大颗粒的晶体 B．硫酸亚铁铵晶体过滤后用无水乙醇洗涤除去其表面的杂质 C．溶液、胶体各悬浊液这三种分散系的本质区别是能否透过滤纸或半透膜 D．用Na2SO4的稀溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 有关微量元素的下列说法中正确的是（　　） A. 微量元素虽然含量占人体的0.01%以下, 但对于维持生命活动, 促进健康和发育是极其重要的 B. 微量元素对于维持生命活动, 促进健康和发育没有重要作用 C. 青少年或成人缺铁可引起甲状腺肿大 D. 摄入的铁越多越有利于身体健康 酯和油脂的水解又称为 A.中和反应 B.不可逆反应 C.取代反应 D.复分解反应 A.中和反应 B.不可逆反应 C.取代反应 D.复分解反应 15. 下列物质中的主要成分不属于糖类的是（ ） A．棉花 B．木材 C．豆油 D．小麦 16. 人体细胞中含量最多的元素是 （　　） A. Ca B. N C. O D. C 17. 葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　) A．在糖类结构中最简单 B．在所有糖类中碳原子数最少 C．分子中含有多个羟基 D．不能水解生成更简单的糖 市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　） ①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④丝织品 A．① B．②③ C．①③ D．②④ 化学与人类生活密切相关，下列说法中，正确的是（　　）　 A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 B．合金材料都是导体，可能含有非金属元素 C．棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物 D．光导纤维导电能力很强，是一种很好的通讯材料 2001年诺贝尔化学奖授于美国化学家诺尔斯、日本科学家野依良治及美国科学家夏普雷斯。 他们在不对称合成方面取得优异成绩。许多化合物的结构都是对映性的，好像人的左右手一 样，这被称作手性。例如物质中带 ※ 的碳原