从开着三轮车到宝马车卖臭豆腐的艰苦人生.doc

从开着三轮车到宝马车卖臭豆腐的艰苦人生 从开着三轮车到宝马车卖臭豆腐的艰苦人生 开着宝马卖臭豆腐，这种画面看起来似乎不协调，但此时，你千万别以为这是某位富二代在体验生活。而正是臭豆腐王张岩在指导大家卖臭豆腐。张岩，从9年前在城里推三轮车起步，到如今已在全国17个省市发展臭里香臭豆腐直营和加盟连锁店221家。现在他整天开着宝马X3东奔西跑，传授技术并收取加盟费，年收入过百万元，他的创业之路就是这么的传奇。 张岩毕业于某金融学院，是一位本科毕业生。20xx年底，在莱阳市农业银行担任信贷员的张岩决定下海，自谋职业。转年3月春暖花开，张岩东挪西借5万元在莱阳宾馆附近开设一家金水酒店，可是不到7个月，就维持不下去了。由于对饭店缺乏管理经验，加之熟人多，赊欠导致张岩手上的白条子多达3万多元。 20xx年11月5日，张岩夫妻将饭店转手承包给别人，去浙江义乌打工。 3个月之后的一天晚上，在义乌化工路一个拐角，从来不靠近臭豆腐的张岩，第一次往前凑了凑，而且第一次品尝臭豆腐。张岩对身旁的妻子说：这个玩意很好，外酥里嫩。不是一般的好吃。有了第一次，就有第二次。隔一两天，张岩就跟妻子去一趟臭豆腐摊。最终达到一天不去都难受，越吃越上瘾。 20xx年春节，张岩夫妻没有回家，而是赶到浙江绍兴农村拜师学艺，制作传统臭豆腐。3个月里，张岩与妻子盖秀凤掌握了民间配方和臭豆腐制作技术。 第一车臭了重学艺 20xx年5月8日，张岩夫妻带着仅有的1000块钱来到青岛，在大连路一个小区租用了一家车库，用一辆200元钱买的破三轮车当简易作坊，开始做起臭豆腐生意。 可是，他开张营业的第一车臭豆腐就做砸了。做出来后，味道总不对，看上去也不正宗。买来的30斤豆腐，没有一块成功，只能饮泪倒掉。第二天，张岩与妻子再度返回绍兴学艺。第二次返回青岛的张岩，做出的臭豆腐味道纯正，一推出就顾客爆满，每天傍晚五六点钟，赶到大连路购买臭豆腐的人排起了长队。 半年后，张岩第一家绍兴臭豆腐直营店在青岛大连路开张，接着中山路、延安二路 、辽宁路等 9家直营店陆续营业，臭里香成了岛城名吃。 一位徐女士吃上了瘾，是延安二路臭里香的常客。有一天晚上，她想臭豆腐想得都不行了，来回打车40多公里去买臭豆腐。 连锁店开了200多家 20xx年5月 ，张岩将自己注册的臭里香臭豆腐带回家乡烟台，创业之路更是如鱼得水，生意如日中天。 截止到今年3月10日，张岩在北京、新疆、陕西、湖北、黑龙江、河南和山东等全国17个省市开办臭里香臭豆腐直营和加盟连锁店221家，吸纳下岗、失业和大学生近300人。张岩说：虎年头3个月，我已经在泰安、聊城和淄博又开设了3家连锁店，收取加盟费3万元，现在正谈着的还有二十几家。张岩笑称，要让自己臭名远扬，让更多的人靠臭里香 赚到更多的钱。 延伸阅读： 从零售店到大规模生产的创业故事 假设以体育项目划分，门类繁多的体育用品市场就可以划分出若干块大市场，卖家如果能吃下任何一块细分市场，都足以成为巨无霸。 同时，体育用品又包括服装、饰物等极受消费者欢迎的商品，如果利用网络来进行销售，克服了地域的限制，可以给新手提供迅速发展的机会。 杨建礼就是沾了网络开店光的其中一个。两年在易趣上开快乐运动店的杨，已经成为易趣上最大的体育用品卖家，其交易总量已经是易趣所有卖家中的第三。 杨建礼去年把运动护具供货商的江苏无锡工厂买了下来，并且开始向国外市场挺进。当年因为沉迷于网络游戏而希望通过易趣拍卖转移注意力的杨怎么也没有想到，当时自己当作好玩的尝试，会令其在事业发展上发生如此大的变化，两年前他的公司如今规模也翻了好几倍。 由于工厂与网店不能两头兼顾，杨建礼今年9月专门请了一个刚毕业的大学生郑帆管理其易趣上的店铺，而他自己则分出身专门管理大批发客户并管理好工厂的日常运营。 经营秘诀零售是信息渠道 尽管杨建礼现在很大部分的销售在产品批发上，但基于网络的零售方式他并没有放弃。零售不但可以累积小的批发客户，而且也可以留住市场的信息渠道。由于工厂与网店两头无暇兼顾，杨寻觅了一个帮手，让刚刚毕业的郑帆接手易趣网店的日常运营。而他自己得以专心在江苏无锡的工厂方面。 郑帆告诉记者，在被杨找来做易趣网店以前，并没有接触过易趣，对于网上交易也不太清楚。正是这么一个新手，帮助杨建礼在原有平台的基础上再次找到了零售的突破口。同时也帮助杨留住了原来需求量并不大的老客户。 郑帆表示，目前零售业务中有60%是老客户带来的，由于老客户成交后都留有联系方式，因此每次有新品上架，他们都会主动将这些信息发邮件告诉对方，其实就是dm(直邮)的概念。而这些老客户反馈的产品情况，又往往给了杨建礼在产品开发上很多有益的建议。零售井然是卖家了解市场最为直接的渠道。 郑帆虽然对于网上开店没有多少经验，但对商品的包装却已经慢慢摸到门道。原本销售并不见好的高尔夫用品