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始兴春节菜单 关于始兴传统节日的调查报告 作为粤北第一古郡的始兴有着悠久的历史和灿烂的文化，特别以其淳朴的民风民情得到各界的好评。在经济快速发展的同时，始兴的传统民俗民风保存延续的怎么样，为此做出调查。据调查始兴的传统节日如下：春节，元宵节，醮地（扫墓），端午节，中元节（俗称鬼节），中秋节，冬至节，除夕。 下面是各传统节日的介绍： 1.春节 农历正月初一为春节，是始兴最盛之节日，家家户户喜贴门画春联。零时起，鸣爆竹开门，喜迎新年到来，接着焚香烛祀神，人人穿新衣向祠厅或家中挂的祖宗神像礼拜，分居的兄弟则互邀吃饭，孩子向长辈拜年，长者赏以“红包”，或以花生，柑果给孩子；成年男人也于此时邀请互喝糯米酒，以腊味下酒，中老年妇女互邀到各家饮春酒，并以互送小叙为乐；有龙狮的村则出门往各村拜年。 年初二拜新台，即前往去岁有亡者亲戚家拜亡者遗像。 年初三为穷鬼日，将初一，初二忌扫之地清扫干净，垃圾送去郊外田中焚烧，届时烧香鸣爆竹，谓之穷鬼，是日忌出门作客或远行。 年初四各家宴请亲朋好友，并约请已嫁之姐妹，大姑，姑婆回娘家小住，去岁新婚者，是日新婚婿至岳父家拜年，到时岳父及岳伯，叔各家轮流请吃一天，俗称“请新客”，舅父，姑丈则请新妇来家赴宴，俗称请“新娘饭”。 在最近几年，始兴实行了不准单位个人燃放烟花爆竹的规定，但在春节等一些重大节日，县政府会专门组织在年初一集中观看“烟花汇演”，地点在墨江河畔，届时各村，各镇的人们纷纷伴着夜色赶来观赏，增添了不少的热闹气氛。 2.元宵节 正月十五元宵节，有舞火龙，舞狮,舞蚌精，闹花灯等盛大活动。家家户户加菜，以酿豆腐和包“君达包”为代表菜式。 3.醮地（扫墓） 立春后第五个“戊”日是“春社日”，去年新故者的儿女扫其新墓，俗称“醮官社”，始兴境内多以春分前10日内为“醮官社”日期，遇先“分”后“社”，则以春分后10日为“醮官社”日期，春分起至清明前各家扫墓，谓之“醮地”，程序一般是由始祖而至前年往年亡故者。清明日各家门上插杨柳，有人在屋前屋后插香，曰醮野神野鬼。 4.端午节 农历五月五日为端午节，始兴人家家包蕉叶糍和裹粽子，门前插菖蒲，艾叶，午时各家壁脚喷雄黄酒以驱蛇蚁，晚餐加菜，初六至初九三天进行龙舟竞渡，热闹非凡。 5.中元节（俗称鬼节） 农历七月十五日为中元节，旧俗初一，十五是吃素，因而改在十四日进行，旧时此节午餐盛吃“艾糍”，下午晚餐烧钱包祭祖。钱包用鸭血或雨血涂抹，上写祖宗姓名和烧钱人家的姓名，以表达对前辈的尊重，同时也希望能得到祖宗的保佑。[注释]这天人们一般不洗头，这是租上留下的习俗。 6.中秋节 农历八月十五日为中秋节，节前亲戚之间互送月饼等礼物，各家各户炸花生饼，黄豆饼，豆腐圆，芋圆等，热烈欢庆气氛仅次于春节。晚饭后，备茶果，月饼赏月，也有的人家在这一天烧香拜佛，以期望能得到常蛾的保佑。节后已嫁女子回娘家小住。 7.冬至节 冬至日，是始兴人的一大节日，有“冬至大过年”之称，大意是说这时一切的农忙都过了，又到了年关，称这时为“磨牙”，意思是把牙先养一养，等着大年的到来。在冬至日，家家户户奉神加菜，养“八哥”者置于埕，忌见日光。修祖先坟墓者视冬至日为吉日。 建国以后，这些旧时节日基本得到了保留，但迷信色彩渐渐少了，有了很大的简化与革新，并赋予了许许多多崭新的内容，如在清明节，团员，党员，学生会组织到革命烈士纪念碑扫墓，以纪念革命烈士，和提倡学习革命烈士的精神等。 以上是始兴传统节日的调查结果，节日的形式丰富而精彩，但随着经济的发展也存在这传统节日保护不到位的问题，如新生一代喜欢过洋节而忘了自己家传统节日，如此一来始兴的传统节日会慢慢没落，因此为了让我们的传统节日代代相传，我们新一代应该行动起来保护，继承和发展我们的传统继而，让它继续灿烂永恒！ 篇二：2014年春节旅游计划 2014年春节旅游计划 1.25杭州680公里——新余。 1.27新余111公里——吉安：白鹭洲书院（江西四大书院之一）、文天祥纪念馆、吉州古窑址、曲濑古村群（未开发的原生态古村）、渼陂古村（庐陵文化第一村40元）、清原山、钓源古村（千年古村30元）、190公里——赣州。 1.28赣州：赣州古城（八镜台、蒋经国故居、郁孤台、灶儿巷、文庙、七里镇瓷窑遗址）132公里——龙南：栗园围、关西新围、燕冀围、乌石围116公里）——始兴：满堂客家大围、65公里——韶关：南华寺、马坝人遗址。 1.29韶关（195公里）——连州：三排瑶寨、油岭歌堂、马剑瑶寨、里八瑶寨、137公里——贺州：黄洞清湾瑶寨（世界仅有的土瑶民族风景区），江氏客家围屋（中国保存最完整、规模最大、历史最悠久的古建筑之一、30元）临贺古城（广西四大古城之中唯一保存完好的历史古城）、浮山（浮在水面上的山寺）、中山古民居（距今