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学校饭堂承包方案3篇
学校饭堂承包方案3篇
篇一:学校食堂承包方案
板桥中学
陈淑凤
甲方没有学生食堂,为了帮助解决寄宿学生的就餐问题,保证他们合理按时安全就餐,乙方愿意投资50万元左右,帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂,经甲乙双方协商,达成如下协议:
一、甲方的职责和义务
1、负责提供食堂建设的地点,保证单独成院落、便于管理。
2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。
3、负责食堂的办证工作。
4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。
5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等,进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。
6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。
二、乙方的职责和义务
1、服从甲方领导,听从甲方指挥,树立大局意识和服务意识,不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置,不越过甲方直接与师生接触,不议论教师,不诋毁学生。
2、自行向自愿寄宿的学生收费,及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准,严格按照甲方提供的餐谱供餐,保证学生科学合理膳食。
3、每天按时供应茶水,每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。
4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。
5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。
6、对于贫困学生适当减免费用,拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。
7、确保食品安全,时刻检查排除安全隐患,制定应急预案,严把食品的质量和卫生,禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。
8、加强对工人的业务培训,努力丰富食品种类,提高食品质量,改善生活水平,。
9、加强对工人的安全教育和培训,规范操作,安全生产,给工人入好保险。
10、加强对工人的卫生教育,尽快形成良好的卫生习惯,上岗工人必须全部持有健康证,定期对工人进行体检,工作服统一整洁,持证上岗,杜绝传染病者进入食堂。
11、认真管理使用好物品,摆放合理,保证操作间内干净卫生,整洁有序,无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。
12、不断提高工人的综合素质,严格要求自己,规范着装,文明言行,团结协作,尊敬老师,爱护学生。
本协议有效期为20XX年7月1日----20XX年6月30日,20XX年7月1日起,该食堂全部资产无条件属于甲方所有。
以上协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后,于20XX年7月1日起生效。
甲方:XXX
乙方:XXX
篇二:学校食堂承包竞标方案
我校食堂系国家中西部农村初中改造工程,面积840㎡,造价60多万元,20XX年兴建,20XX年竣工。食堂内部设施约需20万工程款,因国家至今无专项资金拨付,学校无财力承担,致使食堂闲置至今。为早日发挥食堂功效,方便全校师生用餐,学校教代会讨论通过此方案。
1.成立食堂承包经营领导组。
组长:黄大福
副组长:毕训宝 杜保胜
成员:郑景新 张修法 丁玉龙 胡晓豹 钱瑛 赵行明
领导组负责竞标全过程工作,与中标方签定食堂承包合同。
2.推行后勤服务社会化。食堂经营承包实行公开竞标,竞标面向校内外,在同等条件下,本校在职在岗教职工家属优先。
3.食堂内部设施建设。因学校无力安排资金配置内部设施,中标方需一次性交五年共计15万元的承包费给学校,学校入财政帐户后,通过政府采购等方式配置内部设施。另中标方还需交1万元内部设置使用押金给学校,此1万元内部设置使用押金在中标方承包经营五年期满时,学校根据食堂内部设施损坏情况,酌情扣除损坏赔偿金,余额归还中标方。
4.承包经营期限:五年为一个承包期。若政策调整等原因不得不中止与食堂承包经营中标人订立的合同,双方应本着平等、公平的原则协商解决有关问题。在同等条件下,上一承包经营期中标者优先。
5.中标人、食堂从业人员条件:遵纪守法,品行端正,诚实守信,关爱学生,有从事饮食业能力和经验,熟知食品安全、卫生法规。
6.竞标程序和规则。
程序: 学校公布食堂承包竞标方案——→有意者在规定时间内到总务处郑景新办公处报名——→领导组主持竞标、宣读方案、明确中标人权利和义务——→竞标人自我介绍、出示有关证件、承诺履行的义务、秘密书写食堂承包费金额——→领导组合议、评审、公布中标人。
7.食堂承包
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