有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酒店管理論文-我国高星级酒店经营管理问题与对策研究
我国高星级酒店经营管理问题与对策研究
德家电器
（芜湖市华津南路，安徽芜湖 241000）
摘要：随着我国市场经济的发展和经济全球化进程的加快，商务旅游市场将面临着一轮新的增长，给我国的高星级酒店带来了新的机遇。我国的酒店业随着经济的发展而逐渐发展起来的，是第三产业的重要基础行业，是国家和地方政府实施产业结构调整，是吸纳就业人才的劳动密集型行业。随着商务客人的日趋成熟和高星级酒店竞争的加剧，我国的高星级酒店也将面临严峻的挑战。所以如何提高星级酒店经营管理问题将是我国高星级的重要课题，本文以高星级酒店经营管理问题为研究对象，提出具体的对策和建议。
引言1我国高星级酒店发展现状及特点
1.1我国高星级酒店发展现状1.2我国高星级酒店发展特点2我国高星级酒店经营管理问题
2.1酒店人员管理结构不合理
2.11酒店管理人员专业要求不符合酒店的多元化需求2.1.2我国高星级酒店员工平均流动率高于全球平均水平2.1.3我国大型外资高星级酒店中，中方高层管理人员所占比重小，晋升机会中方高层管理人员所占比重小，晋升机会2.1.4我国高星级酒店职工性别与工资的不对等性2.2酒店财务管理专业化水平低
2.21过分强调营收总额，忽视财务质量2.2.2在服务项目上未作优化配置2.2.3人力成本和能耗成本矛盾突出2.2.4预算控制缺失2.2.5财务数据分析不透彻2.3酒店服务质量存在的问题2.3.1重硬件轻软件2.3.2服务质量管理效率低下2.3.3酒店从业人员素质落后2.3.4酒店各部门协调性差2.3.5恶性价格竞争影响服务质量稳定性3我国高星级酒店经营管理问题的对策
3.1酒店人员管理结构不合理的对策
3.11改变传统的人才观和行业偏见3.1.2企业联合办学3.1.3建立酒店管理人才加速储备库3.1.4采用各种刺激机制，激励员工不断地“自我充电”，增加“造血”功能3.1.5重视女性职业潜能的发挥3.2酒店财务管理专业化水平低的对策
3.21搭建经营平台突出经营重点3.2.2从结构上控制成本，将部分保障和辅助项目社会化 3.2.3用绩效考评手段实施预算控制目标3.2.4要开阔思路，用新理念开展营销工作3.2.5认真做好经营和财务分析工作3.3酒店服务质量存在问题的对策
3.31注重细节的优化，提高软件服务质量3.3.2完善高星级酒店服务质量管理体系3.3.3强化培训教育，提高员工整体素质水平3.3.4提高高星级酒店内部协调性3.3.5 酒店要致力于创造品牌，而不热衷于价格竞争结语是饭店业的生命线。没有高的作基础，饭店就失去参与市场竞争的根本。本文对国高星级酒店存在的问题为主题进行分析希望本次研究能为我国的理论研究增添新的内容，并为我国管理实践提供一些有价值的信息。[1]何杏红经济的现状及发展对策绿色科技2011年第1期
[2]李菊霞.我国饭店业员工流失的原因及对策.2001年第3期.
[3郑海燕.关于酒店员工流动率过高问题的思考.内蒙古科技与经济.2008年第17期.
[4]邹益民现代饭店餐饮管理.中国财政经济出版社2001年.
[5]王文君.中国饭店经营与管理.中国旅游出版社.1997年.
文档评论（0）