酒店餐飲管理信息系统设计.docVIP

酒店餐饮管理信息系统设计 学院：____________________ 姓名：____________________ 学号：____________________ 酒店餐饮管理信息系统设计 1.1功能结构设计 1.1.1系统功能目标设计 组织目标：快速、准确、简单的完成酒店日常管理及各种业务活动。为酒店带来可观的利润。 组织工作过程及性质：顾客点菜，由前台处理记录顾客消费信息和会员信息，将信息传递给收银处理，最终把收快单和消费明细交给顾客。 在组织结构分析过后，我就根据部门的职能分工进行了功能模块划分。具体分析如图所示： 图1系统功能结构图 2.1 系统功能分析 根据前面介绍的酒店管理的业务流程和信息化管理的目标，一个通用的酒店管理系统应包括下图所示功能，其中每个功能都由若干相关的子功能模块组成。 图2 酒店管理系统的基本 2.1.1 功能模块——基础设置 “基础设置”功能模块用于对客房类型,客房价格,客房信息,系统参数等项目进行初始化设置，这些设置一般不改动。 图3“基础设置“功能模块 2. 1.2 预定管理 “预定管理“功能模块用于管理客户的预订业务，其中包含的子模块如下图。 图4 “预订管理“功能模块 2.1.3 前台接待管理 “前台接待管理”功能模块用于管理客户入住及入住后的相关业务，其中包含的子模块如下图所示。 图5 “前台接待管理”功能模块 2.1.4 前台收银管理 “前台收银管理“功能模块用于管理客户退房及相关的收银业务，其中包含的子功能如下图所示。 图6“前台收银管理“功能模块 2.1.5 客房及客史管理 “客房及客史管理”功能用于管理客房的信息和客户住宿历史的信息，其中包含的子功能模块如下图所示。 图7 “客房及客史管理”功能模块 2.1.6 财务核查管理 “财务核查管理”功能模块用于管理酒店每天的财务核查工作，其中包含的子功能模块如下图所示。 图8 “财务核查管理”功能模块 “包价房租过账”用于包价客房的过账。 2.1.7 其他系统接口 “其他系统接口”功能模块提供了酒店管理系统与其他系统的接口，实现不同系统间的数据共享，其中包含的子功能如下图所示。 图9 “其他系统接口”功能模块 3.1数据库设计 3.1.1E-R图设计 E—R图要是由实体、属性和联系三个要素构成的。利用系统分析阶段建立的数据字典，并对照数据流程图对系统中的各个数据项进行分类、组织，确定系统中的实体、实体的属性、标识实体的码以及实体之间联系的类型 图10 系统E-R图 3.1.2数据表设计 表3-1 会员信息表 字段名称 字段类型 字段宽度 备注 姓名 VARCHAR 20 性别 CHAR 1 身份证号 VARCHAR 18 电话 VARCHAR 20 住址 VARCHAR 30 办理时间 DATE 总消费金额 INTEGER 5 会员编号 INTEGER 10 会员总消费金额 INTEGER 7 表3-2 菜品信息表 字段名称 字段类型 字段宽度 备注 菜品编号 INTEGER 8 菜品名称 VARCHAR 30 菜品价格 INTEGER 3 表3-3 餐桌信息表 字段名称 字段类型 字段宽度 备注 餐桌编号 INTEGER 4 餐桌使用情况 CHAR 1 餐桌容纳人数 INTEGER 2 预订情况 CHAR 1 表3-4 预订信息表 字段名称 字段类型 字段宽度 备注 顾客姓名 VARCHAR 20 会员编号 INTEGER 10 预订时间 DATE 预订餐桌编号 INTEGER 4 身份证号 VARCHAR 18 表3-5 历史消费记录表 字段名称 字段类型 字段宽度 备注 月收入 INTEGER 6 年收入 INTEGER 7 日收入 INTEGER 5 日顾客量 VARCHAR 3 3.2代码设计 会员编号：区间码 用日期 H年月日+顺序3位 H XXXX XX XX XXX 例如：H 2008 09 04 001 菜品编号：助记码 加 区间码 C+肉类 R 或 素类 S 或 主食 Z +菜品名头四个的拼音大写缩写（字数不够用*代替）+顺序2位数字 例如 锅包肉 RGBR*001 餐桌编号：区间码 大厅用 D+顺序3位数字 包间用B+顺序3位数字 3.3输入输出设计 3.3.1输入设计 输入设计主要以输入方式设计，在实现系统开发过程上输入设计所占的比重较大。根据总体设计和数据库设计的要求，确定本系统