野山雞的养殖饲养技术.doc

野山鸡的养殖饲养技术 近几年来，随着人们生活水平的提高，对肉用禽类的要求也越来越高，野山鸡由于毛色艳丽，肉质出众，风味独特，受到人们的欢迎，山鸡的发展也越来越快，但是，由于饲养人员对山鸡的饲养管理不够重视，管理粗放，往往导致许多疾病的发生，使经济效益受到很大的影响。 一、野山鸡的生活习性 a、山鸡的外形特征：公环颈雉 b、山鸡的生活习性；山鸡全世界各个地区都有，有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中，秋季迁转到海拔低的避风向阳处。 c、山鸡的食性：山鸡的食性很杂，喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类，也食昆虫。 d、山鸡的生理习性；山鸡的翅膀飞行能力差，不善于飞行，往往几次起落便不能再起飞，只是 善于奔走，跳跃。 e、山鸡的繁殖习性：山鸡10-11个月可达性成熟，并开始繁殖，山鸡繁殖高峰期在5-6月，年产蛋两窝，每窝10-15枚，蛋重25-28克，多呈浅黄色椭圆形。 食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5—6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。 二、养殖山鸡效益分析： 养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。 投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。 食性杂：山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。 1、适应性强：山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。 2、见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每斤12.5元计算,每只可创毛利20元。 三、养殖山鸡的市场前景： 由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出口国外。近些年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近二、三年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍有利润可得，前景不可估量。 四、雉鸡场的建筑与设备 (一）场址的选择 雉鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。雉鸡场应建在肃静、安全的地方，远离居民区、工厂、主要交通干道，但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源，水质不被污染。要有可靠的电源，不仅维持正常的光照，尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。 (二）雉鸡场建筑布局 应划分出生产区和非生产区。生产区中根据主导风向，按照孵化室、育雏室、育成室、成雉鸡室和种雉鸡室的顺序排列。非生产区包括职工住房及其他服务设施。应与生产区有300—500米的距离。家属区严禁饲养动物、家禽。 (三）主要建筑 1．生产用房 孵化室、育雏舍、育成舍、商品雉鸡舍、种雉鸡舍等。 2．供应用房 饲料加工间、储藏仓库。 3．行政用房 进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。 4．生活用房 宿舍、食堂、休息室。 (四）主要设备 雉鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程度高。小型个体养殖场则应因地制宜，尽量减少前期投入，加快资金周转，降低成本提高效益。 1．孵化机和出雏机 根据本场种雉鸡的饲养量，合理选择配置孵化机和出雏机。 2．照蛋器 可以购买，也可以自己制做。 3．笼式育雏设备 有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼，也有自带供温室的电热育雏笼。 4．饲槽和水槽 有金属或塑料制成，也有木制。悬挂在笼壁外，随雏雉鸡年龄调整高度。 5．产蛋箱 木制的或笼养，箱底要有一定的倾斜度，以利于种蛋的滚出，置于暗处。 6．饲料加工设备 大型养雉鸡场应自己配置饲料加工设备，如饲料粉碎机组（附带搅拌设备）。 五、雉鸡的饲养管理 (一)雏山鸡的饲养 1．适时开食，精心喂养。雏鸡出壳12小时后，有啄食行为时，可先喂一些糖水或加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾。对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。第1天开食可喂玉米粉拌熟鸡蛋（100只雏鸡每天加3-4只鸡蛋），将饲料撒在塑料布上，让鸡采食。从第3天起即可喂25％以上粗蛋白的全价料，配方为：黄玉米36％，小麦粉2％，豆饼37％，鱼粉 15％，草粉2％，酵母粉3％，植物油2％，骨粉1％，贝壳粉1.1％，食盐0.4％，添加剂0.5％。开始时，每隔2-3小时喂1次，4-14日龄每天喂6次，15-28日龄每天喂5次，4周后，每天喂3-4次即可。开食的同时，供给充足的