北京深夜食堂.docVIP

北京深夜食堂 　　大德酒场 　　和风大丈夫 　　作为不靠海的北方城市，好吃的宵夜难找可不奇怪，这情况在北京也是一样，不过所幸的是还有日抖。北京各类宵夜里面，居酒屋类的日料食肆无疑是台柱子一根，尤其新源里到好运街这条泛亮马河流域日料集中带，能吃到靠谱宵夜的居酒屋可不少，比如大德酒场。 　　大德酒场在新源里和好运街各有一家店，两家店都被不少食客当作宵夜自留地（另外撞星宰也不低），只因这里的菜品丰富并且各种海产的货色都不错且新鲜。如果真是耽误了晚饭过来宵夜，小酒小菜就先靠后吧，叫几种合口味的手卷或者一份用活鳗现做的烤鳗鱼盖饭填补自己的饥肠辘辘最实在，同样的大满足还有店里的海鲜饭，有整只大牡丹虾、大块金枪鱼、鲷鱼等生鱼片及烤鳗鱼肉、鲑鱼籽在内的“豪华海鲜饭”，还有葱香伴着足量爽滑金枪鱼肉末的“金枪香葱饭”，铺满海胆仍觉不够还要性感地打上一颗生蛋在上面的“海胆生蛋饭。等等，几乎每一碗都让人满足到想流泪！当然如果想暖暖地来一份硬气的锅物，辣白菜牛肠锅（极宜配海鲜饼）这样的硬通货也可以考虑。 　　事实上，对于大德的常客而言，这里的酒单也是心头好，想跟伙伴们喝几杯的你可以选笑四季、上善如水、獭祭或者任性地开一樽肥前杜氏元禄大吟酿都不错，反正可以有芥末章鱼、炭烤多春鱼或者烤串拼盘这些超人气下酒菜作伴。 　　大德酒场（好运街店） 　　地质：北京朝阳区朝阳公园路1-7号 　　电话：010 　　营业时间：17：00-次日1：00 　　这点心 　　比表妹靓 　　在中餐里，最温润地道的宵夜莫过于广式粥品、茶点了。艇仔粥、水蟹粥适合口味清淡的人，肠粉或者烧腊（从广东到海南鹅肉店总是愈夜愈火爆）是重口味食客的保留菜色，至于小蒸笼里那些流沙包、叉烧包、蟹粉烧麦，万年不变地让不少人忍不住揭开笼屉。在北京供应粤式点心或粥品、烧腊的餐厅倒不算少，不过抛开商场里的连锁餐厅、酒店里的粤菜餐厅外，可以宵夜的实在不多，好在我们还能约会“表妹”。 　　作为一家将近零点还能吃到新鲜茶点的广式餐厅，“藏身”世界城的表妹靓点餐厅还真让人有点儿嫉妒世贸天阶附近的上班（加班）族了。先说靓点的亮点，除了一般广式茶餐厅常见的菜式外，滑蛋肉松、水果等三种口味的“黄金圈”（貌似增肥版的夹心甜甜圈）像餐桌上的UFO一样惹眼；另外陈皮红豆沙汤圆、鲜淮山竹蔗糖水、香芋番薯糖水这些提醒自己“做人呐最重要的是开心”的神器也特别适合夏天喝。夜来喝口粥是不少宵夜客的偏好，表妹的锅里煲了粟米虫草花百合粥、涌边传统艇仔粥等，至于搭配，松软幼滑的金钩腊味萝卜糕、酥松绵润的榴莲酥或叉烧酥就听凭个人口味了。如果是半饱不饿的状态（在我看来就是馋）晃来吃宵夜，又怕喝粥吃点心有助增肥的话，来喝碗杨技甘露豆腐花或川贝海底椰雪梨糖水也能让人满足地回家洗冼睡了。 　　表妹靓点 　　地址：朝阳区金汇路世界城商业街8号楼首层 　　电话：010 　　营业时间：11：00-24：00 　　饿了我就去闹海 　　谁说吃小海鲜一定要去大排挡呢？千篇一律的辣炒总会失去新意，如果想尝尝其他口味的小海鲜倒可以来帝都西边刚开业不久的闹海餐厅。大概是因为这餐厅开在商场里，所以除了菜品味道，看得出就餐环境也着实让店家花了不少心思。明暗有序的灯光、舒适的餐桌和沙发椅，类似于水族馆的氛围让人心里暗忖，吃小海鲜还能这么罗曼蒂克？ 　　让人一下子对这间开设在商场里的餐厅产生好感的是闹海的大缸烧烤，能吃到喷香滚烫的吊炉串烧实在够接地气儿，从秋刀鱼、烤鱿鱼到盐烤三文鱼头、烤羊排等选择也算不少。闹海店里最埴得推荐的菜品要数石锅烹海鲜里的“闹海季节造”了。上菜时服务生会把烧至滚烫的空锅端到桌上，请君入瓮一般一股脑地把新鲜的海蟹、皮皮虾、花螺以及扇贝、蚬子等海产品趁着高温投入釜中，然后向锅里喷上几下白兰地，迅速扣上锅盖……透过锅盖的玻璃你能看到里边酒液剧烈蒸发出的烟雾，等着弥漫的烟雾淡去你会发现：贝张了嘴、蟹蹬了腿，这时就掀开锅盖大吃吧。除了这款海鲜“开会”式的石锅外，另有海螺、杂色蛤、小扇贝等单一品种石锅可选。除小海鲜之外，闹海餐厅的雨花石烹鱼（推荐山胡椒酸辣口味）、烤鱼（有6种烹制口味可选来烤制深海海参斑、美国红鱼以及清江鱼等）也是适合跟友人分享的好选择喔。 　　闹海 　　地址：海淀区西直门北大街32号枫蓝2层 　　电话：010 　　营业时间：17：00-22：00 　　蓝枪鱼 　　够嗲够好吃 　　唱功不错的外文乐队、酒款丰富的专业吧台，没光顾蓝枪鱼之前偶尔路过部把这里默认成一间标准意义的酒吧，直到坐在这儿的餐椅上翻看菜单才发觉，店家的菜品不光数量可观，种类也不少，从亚洲风味的越南汤粉、串烧、泰式海鲜汤到西式的牛扒、意粉、比萨，不管是正餐还是宵夜可选的还