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金銀花产地采收加工方法研究
金银花产地采收加工方法研究
研究技术报告
《中国药典》收载金银花为忍冬科植物忍冬 Lonicera Japonica Thunb.、红腺忍冬L hypoglauca Miq.、山银花L confusa Dc.、或毛花柱忍冬Ldasystyla Red.干燥的花蕾或初开的花。其中忍冬L Japonica Tunb. 以其产量高、质量好列为首选。我市平邑等地所产金银花即为忍冬花。年产量在600万公斤, 占全国总产量的 2/3以上。是当地农民的主要经济收入之一。金银花其主要成分为绿原酸,具有清热解毒、凉散风热的功效。主要用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症。现代药理研究证明具有抗病原微生物、抗炎解热等作用。广泛地应用于治疗各种感染性疾病,和中成药、食品饮料的原料,绿原酸含量是主要质量指标之一,绿原酸含量的高低直接影响临床疗效和产品质量。
金银花传统的加工方法有晒干、阴干、烘干、硫熏等,具有很大地域、时间的随意性,没有一种完整统一,易于控制的加工方法,很难保证金银花质量的稳定与统一,致使这一优质地道药材没能产生应有的经济效益和社会效益。为此,我们以平邑金银花采收加为研究对象,对金银花加工方法进行了较为全面系统的研究,以期找到最佳采收加工方法,有效地减少绿原酸在加工贮藏过程中的损失,确立金银花药材标准的指纹图谱,以提高金银花的药材品质,实现金银花药材产地加工生产的标准化。
1 金银花样品的采收
每年在5月下旬至6月上旬是金银花的采收季节,我们选择了平邑县羊城乡柳家村作为样品采集点,地理条件符合实验要求。
选择当天从清晨至上午10点钟采收的鲜金银花、趁鲜收购、立即按规定方法处理样品、贮存备用。
2 加工方法
2.1 晒干 取鲜金银花1kg于阳光下直晒,夜间放置室内或室外用塑料布遮盖,直至干燥。备用。
2.2 阴干 取鲜金银花1kg置没有阳光直射的通风的干燥地方,使其自然干燥。
2.3 烘干 取样品200g,置电烘箱中,分别以60℃2hr、70℃1.5hr、80℃1hr、90℃1hr、100℃1hr,烘烤取出晾干备用。
2.4 硫熏 取样品金银花,每份1kg,置于用塑料周转箱外罩塑料薄膜的临时容器中,设定10、20、30、40、50、60、70、80、90、120、150分钟11 个硫熏时间段。点燃放于最底部的硫黄,至上部出现黄烟时开始计时,到规定的时间取出,每个样品同时做两份,一份为阴干,一份为晒干。硫黄用量为鲜金银花的5‰即可。
2.5 蒸法 取500克样品金银花,放入已有沸水的锅中笼屉内、盖上锅盖,待上部出现蒸汽时、计时,蒸到规定的时间取出,每个样品同时做两份,一份晒干,一份阴干。
时间设定为1、2、3、4、5、6、7、 8、 9、10、15分钟,共11个时间段。
3 实验结果
3.1 金银花性状
3.1.1 晒干 呈棒状,上粗下细,略弯曲, 长2~3cm,上部直径3mm,下部直径1.5mm。表面黄白色或黄绿色(贮久颜色变深)短柔毛,偶见叶状苞片,花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约2mm, 开放者花冠筒状,先端二唇形,雄蕊5个,附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛。气清香,味淡,微苦。
3.1.2 阴干 形状同晒干品表面绿色深重。
3.1.3 烘干 形状同晒干品弯曲明显,表面黄棕色或棕色。
3.1.4 硫熏 形状同晒干品花形松泡,表面黄色或黄白色,气味香酸。
3.1.5 蒸法 呈棒状,顶端膨大,直径约2mm,下部约1mm,弯曲皱缩明显,表面黄绿色或灰绿色,柔毛不明显,质硬脆,易折断,气清香、味苦,较其他方法加工的金银花苦味重。
3.2. 金银花中绿原酸含量测定及结果
3.2.1 紫外分光度法
试剂:乙醇(分析纯、北京化工厂);绿原酸标准品,中国药品生物制品检定所提供。
仪器UV-2401-PC紫外分光光度计;原子天平;水浴锅。
标准曲线制备:精密称取绿原酸对照品5. 0mg 置100ml量瓶中,用乙醇溶解并稀释至刻度、摇匀,然后精密取0.5、1.0、1.5、2.0ml分别置于10ml容量瓶中, 用乙醇稀释至刻度、摇匀,在329nm波长处测吸收度。以吸收度为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线。
样品测定:取样品适量低温干燥、研碎、取样0.1~0.15g,精密加入乙醇25ml,称重,80 ℃水浴中洄流提取1小时,放
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