浅谈畜禽养殖无害化处理剖析.ppt

浅谈畜禽养殖无害化处理 畜牧业发展现状： 目前，我国已成为世界最大的肉、蛋生产国，禽肉、猪肉、鸡蛋产量均居世界第一。据统计，2010 年全国畜牧业收入占全部农业总收入超过33%。全国生猪存栏4.6亿头，牛存栏1亿头，羊存栏2.8亿只,家禽存栏53.5亿只，全国现有猪、牛、鸡三大类畜禽规模化养殖场约400 万处。畜产品产量改革开放以来增长近10倍。 养殖业污染问题十分严重：目前我国畜禽养殖业每年产生约30 亿吨粪污（每个规模场平均500吨左右）。2007年畜禽粪污化学需氧量（ COD）排放量达到1268.3万吨,占全国COD总排放量的41.9%。2010年畜禽养殖业的COD排放总量已超过工业和生活排放总量。畜禽粪便污染物不仅污染了地表水，其有毒、有害成分还易进入到地下水中，严重污染地下水。在集约化畜禽养殖过程中，如果对粪便没有进行有效处理，畜禽粪便发酵后会产生大量的NH3、H2S、粪臭素、CH4、CO2 等有害气体，这些气体不但会影响动物生长，还会严重影响人类健康和周围环境。 国家采取的措施：国家先后制定了《畜禽养殖业污染物排放标准》、《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》和《畜禽粪便无害化处理技术规范》，并在“十二五”期间以规模化养殖场和养殖小区为重点，加快建设养殖场沼气工程和畜禽养殖粪便资源化利用工程，防治畜禽养殖污染。 畜禽养殖场进行无害化处理的重要意义: 一是可促进畜牧业向资源节约型和环境友好型转变，进而实现畜牧业的可持续发展。 二是实现节能减排目标,达到削减COD （化学需氧量）的目的。 三是实现畜牧业循环经济。 畜禽养殖场无害化处理原则 根据清洁生产和循环经济的理念和指导思想，规模畜禽养殖场应采用先进的工艺、技术与设备，紧密结合畜禽养殖的特点，因地制宜，尽可能选择最合理可行技术方案，坚持综合利用，推广干清粪工艺，粪污达到排放标准后才能排放和施用，从而做到粪污减量化、资源化和无害化。 畜禽养殖场的污染大致可分为以下几类： 1、畜禽粪便造成的污染 2、污水、空气污染 3、病死畜禽尸体污染 粪便污染 目前畜禽养殖产生了大量粪便，畜禽粪便中含有大量氮、磷和有机污染物等。由于以往畜禽养殖场（户）环境保护意识差，畜禽粪便随意堆放，并随雨水进入水系。因此，畜禽粪便成为继工业污染、生活污水垃圾污染之后的第三大污染源，是造成农村环境污染的主要原因。 污水污染 畜禽养殖场排出的污水，严重污染地下水。高浓度的污水排入河中，造成水质不断恶化。污水对周边农民的生产生活带来极大影响，有些已对集中饮用水源地构成严重威胁。 空气污染 畜禽粪便经过发酵后会产生大量的氨氮、硫化氢、粪臭素、甲烷等有害气体，这些气体不但会破坏生态，而且还会直接影响人类健康。在畜禽养殖过程中，由于对粪便处置不当，相当部分养殖场周围紧靠公路、村庄设置的鸡粪晾晒场散发出非常难闻的气味，严重影响了周边居民的生产生活，老百姓苦不堪言，过往行人怨声载道，养殖户自己也深受其害。 病死畜禽尸体污染 1?危害人类及动物的健康，传播疾病。 动物尸体尤其是不明原因死亡的动物尸体存在着极大的危险．烈性传染病、毒物极有可能潜在于这些尸体中．不予处理或处理不当都会引发扩散、传播。由于接触动物尸体感染人类发病、死亡的现象常有发生。?2005年6月．四川省资阳市突发人一猪链球菌病疫情．由于直接接触病死动物尸体造成多人感染发病、死亡：近两年发生的高致病性禽流感．也因直接或间接接触病死禽类造成多人感染发病和死亡：还有频繁暴发的炭疽病．动物尸体中的炭疽杆菌一旦暴露于空气中就会形成对外界环境有强大抵抗力的芽胞．芽胞形成后．可以在土壤中存活数十年．人、羊、牛等急性感染会突然死亡。目前，全世界已证实的人畜共患传染病和寄生虫病有250多种．这些人畜共患病几乎都可以经过动物尸体传播。 2?危害食品安全。一些饲养户、屠宰户将动物尸体出售给不法肉贩．经过加工成为食品．进人人们几乎不设防的日常生活．只凭感官无法辨别好坏。尤其是加工成熟食品后更具有欺骗性．直接影响着食品安全。当然食品安全是一个大概念．动物尸体只是其源头之一 3?危害环境安全。 未经处理的动物尸体腐烂变质．产生恶臭，污染空气：有的动物尸体还富集有重金属、毒物等有害成分．污染其接触的土壤、水源等．再经农作物进入食物链．产生循环往复的生态危害。 ?危害经济秩序。 据统计，每年因动物死亡造成的经济损失都有几百亿元至千亿元．这样巨大的损失．其实并没有彻底消失．而是以动物性产品的形式进入生产、加工、消费领域，已经成为宏大的暗流汇人市场．冲击正常的经济秩序．扰乱安全的畜禽产品供求关系。这些所谓的“食品