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《乙醇 醇类》 1课时 教学目标： （1）知识与技能目标 ①掌握乙醇的结构、物理和化学性质；了解乙醇在日常生活中的应用， ②掌握醇类的组成、结构及性质通性，了解其它几种醇类物质的性质和用途 ③进一步理解和掌握官能团与性质的关系 （2）过程和方法目标 ①通过代表物性质复习法，培养学生的知识迁移能力和归纳总结知识的能力 ②通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的教学思路，使学生学会研究有机化学的科学方法。 （3）情感、态度、价值观目标 ①获得物质的结构决定性质的科学观点，学会以点带面的学习方法。 ②通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题（假酒、酒后驾驶等），培养学生可持续发展的思想。 教学重难点： （1）教学重点 乙醇、醇类的的结构、物理性质和化学性质 （2）教学难点 醇的消去反应和催化氧化反应 学习方法：自主学习----归纳总结------合作探究-----检测达标 课堂类型：复习课 教学过程： 一、【感悟教材 预习检测】 设计意图：学生通过下面四个题目，能够熟练掌握课本中的基本知识点，构建知识网络，真正的做到回归教材，夯实基础。（学生课前预习自主完成） 1、下列说法正确的是（ ） A、乙醇和苯都可以用来萃取溴水中的溴 B、羟基和氢氧根的电子式都为 C、CH3CH2OH和苯酚互为同系物 D、乙醇具有特殊的气味，易挥发，能与水以任意比互溶 E、乙醇和钠的反应比水和钠的反应更剧烈 F、按照羟基的个数可将醇分为一元醇、二元醇、多元醇 G、按照羟基连接烃基的类型可将醇分为脂肪醇、脂环醇、芳香醇 2、下列说法不正确的是（ ） A、检验乙醇中是否含水可用无水硫酸铜来检验 B、制备无水乙醇可采用加入生石灰，蒸馏回流的方法 C、乙醇的分子式为CH3CH2OH D、体积分数为75%的乙醇溶液用作医疗消毒 E、甲醇、乙醇等醇类是汽车的代用燃料 F、工业上用发酵法从谷物、植物秸秆得到乙醇 G、用乙醇制备乙烯时，温度计要插入到反应液液面以下且不触及烧瓶底部 3、下列说法不正确的是（ ） A、甲醇、乙二醇、丙三醇能够与水以任意比互溶 B、丙三醇俗称甘油，具有吸湿性，有护肤的作用 C、乙二醇可用作防冻剂 D、甲醇俗称木精或木醇，，是无色透明的液体，有剧毒。 E、丙三醇与硝酸发生反应生成三硝酸甘油酯是一种烈性炸药，俗称硝化甘油 F、甲醇、乙醇、2-丙醇、1-丙醇的沸点依次升高 G、含有羟基的有机物就一定属于醇类 H、饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH 4、写出下列反应的化学方程式： ①、实验室制乙烯：_______________ ________ ②、乙醇的催化氧化：________________ ___________ ③、乙醇与溴化氢反应：_________ ________ ④、乙醇与钠反应：_______________ ___________ ⑤、乙醇完全燃烧：________________________________________________ ⑥、实验室制乙烯反应在1400C发生的副反应：________________________ ⑦、乙醇和乙酸的反应：____________________________________________ 【梳理知识 网络建构】 （请以乙醇为例，按照结构—性质—用途—制法的主线建构知识网络） 二、【深度思考 合作探究】 设计意图：让学生通过小组合作探究，真正的理解乙醇、醇类的氧化反应，消去反应，取代反应的断键机理，切实掌握羟基官能团的性质。 【探究一】乙醇在发生化学反应时的断成键特点： 根据断裂对应键写出化学反应方程式及反应类型： （1） ②_，________________________________________________，_________ （2） ① ,_________________________________________________，_________ （3）①③ ,________________________________________________，_________ （4）①② ， _____________，_________ （5）②④， ____________________________________，_________ 【探究二】醇的氧化反应 1、以下四种有机物的分子式皆为C