人教版高中生物必修一2.5细胞中的无机物课件(共33张PPT)摘要.ppt

1.细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢？其实不是的，它们在一定条件下是可以转化的。举个例子，动物冬眠时（展示冬眠熊的图片），体内的生物化学反应应该是减慢还是加快呢？ 2.冬眠的动物为了使吃的食物足以维持它们度过漫长的冬天，要尽量减慢体内的生物化学反应。而我们知道，参与生物化学反应的主要是细胞中的自由水，那么大家想想，应该是哪种水向哪种水转化啊？ 3.冬天过后，动物苏醒了，这时体内的生物化学反应逐渐加快，那么这时又应该是什么水向什么水转化啊？ 4.也就是说，当生命活动旺盛时，结合水向自由水转化；反之，当生命活动缓慢时，自由水向结合水转化。因为自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛！ * 看到书本P38 的知识迁移 * * 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 * LSM LSM 第二章 组成细胞的分子 举例说明水对生命的重要性 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 。 一、细胞中的水 （一）含量 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 细胞中含量最多的化合物是水 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 不同生物的含水量不同，水生陆生 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 婴儿 幼儿 成人 老人 91% 72% 60% 50% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 同种生物，不同的组织、器官中的含水量不同 自然界中的水以三种形式存在。 那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ （二）存在形式 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与 其他物质 结合的水 自由水 细胞中游 离态的水，可以自由 流动 约95.5% 约4.5% 特点：不受束缚，易散失，能自由流动 特点：受束缚，不易散失，不能自由流动 回答： 1.血液中的水主要以什么形式存在 2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在 3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 5.剥桔子时流出来的水 自由水 自由水 结合水 自由水 结合水 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与 其他物质 结合的水 自由水 细胞中游 离态的水，可以自由 流动 95%以上 约4.5% 特点：不受束缚，易散失，能自由流动 特点：受束缚，不易散失，不能自由流动 1.细胞内的良好溶剂 2.参与多种生物化学反应 3.构成细胞生活的液体环境 4.运送养料和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 （三）功能 新鲜蚕豆 干蚕豆 思考：新鲜种子与干种子，哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量多？ 这说明了什么？ 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 结合水含量越高，抗逆性相对越强。 沙漠植物和热带雨林植物，谁的结合水含量高? 谁的抗逆性强？ 这说明了什么？ 在种子的萌发与休眠过程中，结合水和自由水又是怎么变化的？ 种子的萌发与休眠 （四）自由水和结合水的关系 自由水 结合水 代谢缓慢 代谢旺盛 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 2、自由水与结合水的比例和代谢的关系 结合水 自由水 1、在一定条件下可以相互转化。 节约用水从每个人做起 初中我们曾经做过实验，如果把干的小麦种子燃烧， 最后得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是 无机盐 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式（多数） 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ ——化合物（少数）：CaCO3等。 (1)、有一种贫血症叫缺铁 性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分 3、功能 分析讨论一 (2)、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？ 镁是叶绿素的重要组分 黄瓜叶片 (3)、现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 碘是构成甲状腺激素的原料。 功能