以古农业为技术背景摘要.doc

一、古代农法和思想研究 古代农法思想，讲空天地物合一农耕思想。古法农业讲究三宜，宜天、宜地、宜物。如《齐民要术》“顺天时，量地利”。清姜皋《浦泖农咨》说：“农之为道，习天时，审土宜，辨物性，然后可以为良农。”晚清张标《农丹》也说：“天有时，地有气，物有情，悉以人事司其柄。”，讲究合理调节“气至而时未至”或“时至而气未至”，降低农业风险。 在具体农法上，古人首先十分注重选种。到战国时期，粟、黍、水稻、大豆等良种达36个，到了《齐民要术》记载，有206个品种。掌握了无性繁殖，如“折柳樊圃”，五月可以掩树技《分门琐碎录》介绍的中空压条技术。清陈淏子在《花镜》中说的，运用嫁接方法，“花小者可大，瓣单者可重，色红者可紫，实小者可巨，酸苦者可甜，臭恶者可馥，是人力可以回天，唯接换之得其传耳。”清代文献还记载了“一穗传”的育种方法。即选取一个具有优良性状的单株或单穗，连续加以繁殖，从而培育出新品种来。明宋应星《天工开物·乃服》载“今寒家有将早雄（一化性雄蛾）配晚雌（二化性雌蛾）者，幻出嘉种，一异也。“从西域引进胡瓜（黄瓜）、胡荽（香菜）、胡蒜（大蒜）、长角豆（豇豆）、豌豆和苜蓿、甘薯和马铃薯、土豆等。 “橘渝淮而北为枳”。如：“谷长钱，取下谷，长石斗，取上种”等都上古人较精辟的农耕思想。 轮作套种也是古农业的精髓。古人有日：今兹美禾，明兹美麦。齐民要术：欲知岁所宜，以布囊盛粟等诸种，平量之，埋阴地。冬至后五十日，发取量之。息多者，岁所宜也。五木者，五谷之先，欲知五谷，但视五木。择其木盛者，来年多种之，万不失一也。 桑与绿豆、小豆、谷子、芜菁间作，葱和胡荽间作，豆谷混播，麻子地套种芜菁等，可以发挥种间互利作用，达到“不失地利，田又调熟”的目的。豆、麻不宜，黄瓜与番茄不宜等都古人的套作经验。对我们都有很大的指导意义。 培肥土壤是古农业最重要的技法之一。《齐民要术》云：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之；悉皆5、6 月中穰种，7、8 月犁掩杀之。为春谷田则亩收十石，其美与蚕矢熟粪同。”用“火粪”肥田，一种是将“扫除之土、燃烧之灰、簸扬之糠粃，断藁落叶，积之焚之”，一种是“烧土粪”。古人非常重视使用饼肥。种类仅据徐光启《农政全书手札》即有豆饼、花核饼、菜子饼、麻饼、桕饼、楂饼、大麻饼、小油麻查（渣）、青靛查、真粉查、果子油查、豆查、糖查、豆屑、花核屑、酒醋败糟等十多种。 古代十分重视有机废弃物利用。早在元代，王祯就说：“夫扫除之秽，腐朽之物，人视之而轻忽，田得之而膏泽。唯务本者知之，所谓惜粪如惜金也。故能变恶为美，种少收多。” 古代“立体农业”也是十分发达的。立体农业生产方式约产生于元、明之际，最初，基上种荔枝、龙眼、柑橘、香蕉等，称“果基鱼塘”。明末清初，随着蚕丝业的发展，“桑基鱼塘”成为主要的基塘类型，形成“基种桑，塘养鱼，桑叶饲蚕，蚕粪饲鱼，两利俱全，十倍禾稼”的生态体系。除桑基鱼塘和果基鱼塘外，当地还有稻基鱼塘、蔗基鱼塘、葵基鱼塘等。 古人通过充分利用小气候生产特色农产品，并且古代就发始研究“温室应用技术”。小气候利用,非时之物，秦始皇时期在鹂山温暖山谷冬季种出甜瓜。西汉时候，太官园，在菜圃时“覆以屋庑，昼夜燃蕴火”，可冬种韭葱菜茹。比西欧温室早上1000多年，汉哀帝时“四时之房”，用来培育非黄河流域的“灵瑞佳禽，丰卉殊木”，自汉代温室栽培蔬菜开始传到民间，，所以，在北方富人当时就能吃到“冬葵温韭”。风障育早韭、温室囤韭黄、冷床育菜苗等办法。 以上古人思想和技法的探讨，奠定了博野有机体系的基石。 二、博野有机农业模式简介 （一）、生态模式 建设良好的生态环境是有机[农业的前提。在建设中，一定要尊循农业古法。 ◆周边缓冲带绿化技术。 ◆设置湿地模块。 ◆设置引鸟区。 ◆设置小动物栖息地 ◆设置引虫植物。 ◆种植驱虫植物。 沟、渠、路实行生态护坡，不要用水泥破坏农村板画般的恬静。不要用楼房遮挡太阳升起的地平线，不要让人接不到地气。 （二）科技模式 我们传承古农业技法，推广现代有机农业科技，实现生态环境保护、农产品质量安全、农作物优质高产、农业可持续发展四者之间的平衡，推动有机事业和农业经济的发展。具体如下： 1、粪种技术。郑玄注：“凡所以粪种者，皆谓煮取汁也…… 郑司农云：用牛，以牛骨汁渍其种也，谓之粪种。用牛骨头汁加羊粪处理种子远比现代的丸衣种子好。 2、植物残体培肥土壤技术 本产品可将农业基地产生的秸秆、菜叶、藤蔓、病株、残体和杂草等有机废弃物，24小时变成气味、颜色、养分均佳的有机肥。解决有机废弃物在地头腐烂、发臭，滋生蚊蝇、病虫害交叉传播和蔓延问题，制成优质的生物有机肥，增加土壤有机质和养分，解决土壤板结和降低成本（“蔬菜残体快速堆腐肥料化利用技术”。省级科技成果鉴定）。 具体工艺步骤如下： 物料预处理：将收集到的蔬菜残体分类，为