植物对水分的吸收和利用 —— 高中生物植物教案.doc

植物对水分的吸收和利用 —— 高中生物植物教案 ? 植物对水分的吸收和利用 一、教学目标 知识目标 1、了解植物细胞的吸胀吸水；水分的运输和利用。 2、理解植物细胞渗透吸水的原理，水分散失的方式和意义。 3、通过植物细胞的质壁分离和复原的实验，进一步理解渗透吸水的原理。 能力目标 1、通过观察、实验、推理等手段，培养学生的观察思考、类比综合的能力和创造思维能力。 2、通过水分的吸收、运输、利用和散失，培养学生分析归纳及综合思维的能力。 情感目标： 1、通过发现问题、解决问题的过程，培养学生的探索精神，树立辩证唯物主义世界观。 ? 2、植物渗透吸水原理在生产和生活上的应用，进行理论联系实际的教育。 ? 二、教学重点、难点 重点 ：渗透作用的原理；植物细胞吸水和失水的原理。 难点 ：半透膜与选择透过性膜的主要区别，植物细胞是一个渗透系统。 ? 三、教学方法 探究式教学法，包括讲述、实验、讨论等。 ? 四、教学过程 引言：大家先考虑一个问题，俗话说：“人往高处走，水往低处流”。“水往低处流” 这句话在植物体内适合吗？ 师：在我国西双版纳有一种“望天树”高达80米左右。 在植物体内既然水是往高处流的，那么土壤中的水分怎样到达80米高的大树顶端？水分进入植物体内后又是如何被利用的？等等这些问题是今天这节课我们要学习和探讨的内容。 讲述新课 ? 一、 分的吸收： ? 吸水的主要部位：——根 问：成熟区表皮细胞和分生区的细胞在结构有什么区别？ 由于两个部位的细胞结构有区别造成了其吸水的方式的不同。 吸水方式： 。 1、吸胀吸水： 课件显示并讲解：吸胀吸水 靠细胞中的亲水性物质吸收水分。形成中央液泡的成熟细胞吸水的主要方式是渗透吸水。 ? 2、渗透吸水： 渗透吸水指的是通过渗透作用吸收水分的方式。什么叫渗透作用？通过渗透作用能吸收水分吗？为了说明这些问题，我们先看一个实验。 问：看到了什么现象？墨水为什么向四周扩散？ 下面我们把实验改进一下，把两种液体用一种半透膜隔开，看看会出现什么结果？ 提问：1、你预测一下会出现什么结果？ 2、漏斗内液面为什么会上升？ 3、烧杯中的水会进入长颈漏斗，长颈漏斗中的水会不会进入烧杯中？ 4、长颈漏斗中的液面是否会无限制的上升？ 渗透作用： 总结出渗透作用的概念：水分子通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。 总结归纳：渗透装置应具备的条件： ? 构成渗透系统的条件： ??? A、具有半透膜。 ??? B、膜两测有溶液且存在浓度差。 ?? 问：一个成熟的植物细胞能构成一个渗透系统吗？这要看植物细胞是否具备构成渗透系统的条件。 课件显示植物细胞的模式图 ?? 问：植物细胞中有半透膜吗？ 植物细胞的细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质称之为原生质层，由于细胞膜、和液泡膜是选择透过性膜，这样我们可以把原生质层看成是一层选择透过性膜。 问：选择透过性膜有什么特点？ 问：选择透过性膜和半透膜之间有相同的地方吗？ 如果把原生质层当成是半透膜，液泡中具有一定浓度的细胞液 问：一个成熟的植物细胞能构成一个渗透系统吗？ 问：要是把成熟的植物细胞放在外界溶液中呢？ ?在这种情况下植物细胞就和外界溶液构成了一个渗透系统，液泡中的细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用了。 ? 事实会不会就像我们刚才分析的这样呢？我们可以把细胞放在外界溶液中，亲自观察一下，看看结果如何。 ? 用课件显示质壁分离过程。 提问：1、刚才看到了什么现象？ 2、这种现象叫质壁分离。这里得“质”指的是细胞质吗？ 3、在质壁分离过程中，液泡有什么变化？细胞液有什么变化？ 3、细胞液减少，颜色加深是什么原因造成的？ 4、细胞为什么会失水？ 5、发生质壁分离以后，在细胞质和原生质层之间的空隙中是什么物质？ 6、要是把发生质壁分离的细胞放在清水中，会发生什么情况呢？ 用课件显示质壁分离复原过程。 提问：1、把发生质壁分离的细胞放在清水中，细胞为什么会复原？ 细胞为什么会吸水？ 2、通过细胞的质壁分离和复原实验，得出什么结论？? 成熟植物细胞+外界溶液=渗透系统 ? 细胞液浓度小于外界溶液浓度——细胞失水 细胞液浓度大于外界溶液浓度——细胞吸水 ?小结：通过细胞的质壁分离和复原实验，证明了成熟的植物细胞可以通过渗透作用吸收水分。根尖分生区时未成熟的植物细胞，吸水的主要方式是吸胀吸水，根毛区的细胞是形成中央液泡的成熟细胞，其吸水的主要方式是渗透吸水。 补充：死亡的植物细胞会发生质壁分离和复原现象吗？ 根毛区的细胞吸收水分以后，要运输到植物体的各个部位，供植物利用。 ? 二、水分的运输 1、根毛区细胞 ——层层细胞——