大米、小麦粉加工业概况.docVIP

附件1： 2004年度粮油加工业统计报告 一、基本情况 2004年，全国报送统计报表（下称入统）的规模以上注粮油加工企业8546个，其中：国有及国有控股企业1949个，占22.8%；外商及港澳台商投资企业105个，占1.2%；民营企业6492个，占76%。 入统企业现价工业总产值2459亿元，产品销售收入2445.2亿元，出口交货值50.2亿元，利润总额17.5亿元，分别比上年统计数增长47.4%、49.5%、104.9% 和 -47.9%；总资产负债率73.2%，年末从业人数34.8万人。 按现价工业总产值排序，前10位的省区依次是：河南、江苏、山东、河北、安徽、黑龙江、湖北、广东、福建、辽宁。总产值超过100亿元的有9个省，其中：河南、江苏、山东均超过300亿元。 （一）大米加工业 2004年，全国入统规模以上大米加工企业5666个，年生产能力9463万吨，其中：日加工能力100吨以下的4741个，100-200吨754个，200-400吨123个，400-1000吨38个，1000吨以上的10个。在入统企业中，国有及国有控股企业1228个，占21.7%；外商及港澳台商投资企业23个，占0.4%；民营企业4415个，占77.9%。 入统企业大米总产量2257.1万吨，其中：特等米764.2万吨，占33.9%；标准一等米1310.2万吨，占58.1%；标准二等米139.2万吨，占6.2%。总产量超过100万吨的有湖北、江西、黑龙江、江苏、安徽、四川、福建、辽宁、广东等9个省，其中湖北省达323.2万吨，江西省达262.5万吨，黑龙江省达219.2万吨。 入统企业现价工业总产值712亿元，产品销售收入709.5亿元，出口交货值5.3亿元，利润总额9.2亿元，资产总计335.3亿元，负债合计240.9亿元，资产负债率71.9%，年末从业人数11.5万人。 （二）小麦粉加工业 2004年，全国入统规模以上小麦粉加工企业1990个，年生产能力6508万吨，其中：日加工能力100吨以下的1184个，100-200吨460个，200-400吨236个，400-1000吨95个，1000吨以上15个。在入统企业中，国有及国有控股企业520个，占26.1%；外商及港澳台商投资企业36个，占1.8%；民营企业1434个，占72.1%。 入统企业小麦粉总产量2938.1万吨，其中：特制一等粉1215.3万吨，占41.4%；特制二等粉781万吨，占26.6%；标准粉342.8万吨，占11.7%；专用粉380.4万吨，占13%。总产量超过100万吨的有河南、山东、江苏、河北、广东、安徽、陕西、福建8个省，其中河南省达747.5万吨，山东省达464.7万吨。 入统企业现价工业总产值610.4亿元，产品销售收入569.4亿元，出口交货值5.1亿元，利润总额4.6亿元，资产总计326亿元，负债230.5亿元，资产负债率70.7%，年末从业人数11.6万人。 （三）食用植物油加工业 2004年，全国入统规模以上食用植物油加工企业890个，年生产能力为:油料处理5138万吨，精炼1460.5吨。其中：日处理能力100吨以下475个，100-200吨187个，200-400吨107个，400-1000吨74个，1000吨以上47个。在入统企业中，国有及国有控股企业201个，占22.6%；外商及港澳台商投资企业46个，占5.2%；民营企业643个，占72.2%。 入统企业食用植物油总产量953.8万吨，其中：大豆油527.7万吨，占55.3%；菜籽油230.8万吨，占24.2%；花生油53.3万吨，占5.6%；棉籽油35.5万吨，占3.7%。在总产量中，一级油346.8万吨，占36.4%；二级油211.5万吨，占22.2%；三级油68.7万吨，占7.2%；四级油190.3万吨，占20%。总产量超过50万吨的有江苏、山东、上海、福建、湖北、河南、河北、浙江等8个省，其中江苏省达170.9万吨，山东省达117.9万吨。 入统企业总产值1136.6亿元，产品销售收入1166.2亿元，出口交货值39.8亿元，利润总额3.7亿元，资产总计732.8亿元，负债合计548.4亿元，资产负债率74.8%，年末从业人数11.7万人。 二、主要特点 （一）企业规模逐步扩大，生产集中度明显提高。随着市场竞争的加剧和企业结构的调整优化，粮油加工企业数量有所减少，规模有所扩大。2004年，入统规模以上企业共8546个，比上年减少33.1%，但汇总后的总产量、总产值、销售收入等均高于上年，平均每个企业年销售收入达2861万元，比上年的1280万元增加1581万元。 在大米加工企业中，日加工能力400吨以上的大型米厂达48个，其中1000吨以上的达