(化學论文)固体物质在水中的溶解度教学设计缪徐.doc

“固体物质在水中的溶解度”教学设计 缪 徐 （如东县实验中学 江苏 如东 226400） 一、教学提示 “固体物质在水中的溶解度”是鲁教版九年级化学全一册第二单元第二节第二课时的教学内容。 二、教学目标 了解溶解度概念的涵义。 能从溶解度曲线中获取相关的图示信息。 学会绘制溶解度曲线。 能设计实验方案进行简单的实验探究。 体验实验条件的控制在实验探究中的重要作用。 认识数型结合法在体现事物变化规律中的作用。 通过师生互动、语言激励等方法激发学生的学习热情。 三、教学重点、难点 重点：溶解度的涵义。 难点：溶解度概念的建立。 四、教学分析 本节课运用的主要教学法有实验探究法、讨论法、对比法等。通过实验探究，得出“溶解限量”的影响因素，为溶解度概念的建立提供感性材料，同时也让学生体验到控制变量思想在科学探究中的重要作用；通过对溶解限量限定因素的认识细化、对溶解限量实质的讨论分析，帮助学生建立固体溶解度的概念；通过对溶解度随温度变化情况的两种表示方法——表格法、坐标法的对比，让学生了解溶解度曲线的涵义，感悟数形结合思想的精妙。 五、教学过程 1.新课引入 同学们，糖和食盐是日常生活中常见的两种物质，联系我们的生活经验想一想，这两种物质在水中能无限制的溶解吗？（不能）事实上，大多数固体物质在水中的溶解都会有一个限量。影响固体物质在水中溶解限量的因素到底有哪些，影响结果又是怎样的呢？请同学们做出大胆的猜想。 2.探究活动1（影响固体物质在水中溶解限量的因素有哪些？） （1）学生猜想（其间贯穿师生活动，配以媒体展示） 影响因素 影响结果 溶质的种类 溶质不同，溶解限量不同 溶剂的多少 溶剂越多，溶解限量越大 温度的高低 温度越高，溶解限量越大 ●应对学生“溶剂种类”的猜想——溶剂的种类对溶质的溶解限量是有影响，但今天研究的是物质在水中的溶解限量，因此，这一因素暂不考虑。 ●应对学生“搅拌”的猜想——搅拌是影响溶解的因素，但影响的是溶解限量还是溶解速率呢？请你回家后做一个糖在水中溶解的实验，相信你会搞明白的。 （2）教师讲述：水涨船高是同学们熟悉的一个成语，由这个成语，我们可以悟出上述哪一点猜想是正确的？（“溶剂越多，溶解限量越大”的猜想是正确的）；怎样才能知道另外两个猜想是否正确呢？（用实验验证）影响溶解限量的因素可能有多种，我们在设计实验验证某一因素的影响结果时，应注意些什么呢？（注意变量的控制）。控制变量法是开展科学探究的一种重要方法，如，要探究溶质种类对溶解限量的影响，需要改变的因素是什么？（溶质种类）必须控制其不变的因素是什么？（溶剂的质量和温度）要探究温度对溶解限量的影响，又要注意什么呢？（温度改变，溶质种类和溶剂质量保持不变）现在请同学们依据刚才的分析以及屏幕上的提示，去设计两个实验方案，设计过程中可以单独思考，可以阅读教材40页的内容，也可以开展小组讨论，遇到困难可以随时向老师寻求帮助。 （3）学生设计探究实验1、2的方案（探究实验1中，提供的药品是硝酸钾和熟石灰各1g；探究实验2中，提供给学生的硝酸钾有三小袋——1.5g一袋，3g的两袋；两个实验中每次用到的水都是5mL）。 （4）实验方案汇报交流（教师做简要的点评）。 （5）学生完成实验，实验2中可能会出现以下两种情况： Ⅰ Ⅱ （6）学生汇报实验现象和结论。 实验1：1g硝酸钾在5mL水中全部溶解，1g熟石灰未能在5mL水中全部溶解，说明了溶解限量受溶质种类的影响（说明了室温下硝酸钾在5mL水中的溶解限量比熟石灰大）； 实验2：3g硝酸钾在5mL冷水中未能全溶，在5mL热水中全部溶解，说明了溶质的溶解限量受温度的影响（温度越高，物质的溶解限量越大）。 （7）教师总结：对一句常用成语的感悟，加上刚才的实验探究使我们认识到，固体物质在水中的溶解限量的确受溶质种类、溶剂多少、温度等因素的影响。值得一提的是，温度对固体在水中溶解限量的影响情况是很复杂的，绝大多数固体在水中的溶解限量随温度的升高而增大，也有极少数固体在水中的溶解限量随温度的升高而减小，在后面的学习中我们将会涉及到这方面的实例。 （8）反思评价：刚才完成探究实验2的过程中有没有同学将所提供的三袋硝酸钾全用完的？说说你们观察到的现象？（4.5g硝酸钾在5g热水中也能全部溶解）由此，你们有了什么新的发现？（硝酸钾的溶解限量随温度的升高而增大，且增幅较大）这也告诉了我们，实验过程中善动脑筋，大胆探索，常常能使我们获益多多！ 过渡