003客房部員工岗位职责.doc

酒店客房部员工岗位职责 岗位名称：客房部经理 直接上级：酒店总经理 直属下级：客房部各领班 主要职责： 管理洒店客房区域及公共区域，确保客人满意度，以及酒店、客人和他们财产的安全，确保管家部员工严格遵照执行酒店政策标准和程序，负责协调客房部的营运，总是为客人提供高质量服务，力争最大住房率和最高房价。 工作职责： 以稳定、高效率和专业的方式负责管理客房部的营运工作。 制定和实施客房部的政策与程序，确保各项政策与程序的执行。 在部门内建立一个着重公开坦诚的内部沟通与信任。 确保客房部各个各个区域为部门提供优质的服务。 协调客房部各部门的运作，为酒店销售总是提供最大量可用房。 确保客房部为客人提供优质的服务，并以殷情好客方式对待所有的客人。 为达到酒店经营目标制定行动计划。 制定客房部员工共组职位描叙和标准。 对客房和公共区域进行常规检查，提高客房部员工的工作效率。 对员工的工作表现进行评估。 制定和执行员工培训计划改善员工工作质量和效率。 制定型部门员工培训和发展计划，以保障酒店客房部最好的 服务标准。确保为员工提供日常技能、礼仪、沟通、管理和组织技术培训。 确保酒店公共区域、客人区域和后线办公区域的清洁卫生的高标准。 每两周召开一次客房部会议，每天参加部门经理早会，参加销售战略会以及其他要求参加的会议。 维护所有公共区域清洁卫生达到最好的标准。 熟悉酒店每日入住率，确保协调客房部与销售部、预定部保持日常良好的运作。了解酒店高入住率和低入住率的不同时期。 明确VIP客人在到达登记入住前，检查客房确保各项设施、贵宾水果和特殊安排准备妥当。 确保客房部所有的员工熟悉所有长住客以及长住客的习惯和特殊要求，完成客人的需求。 确保客房部所有的员工熟悉文化差异，知道如何为不同文化的客人提供客房服务，也知道不同文化的外交礼仪。 制定客房定期检修表，并及时跟进。 总能以专业的合理的方式处理与客人、员工、以及其他部门之间的关系。 根据酒店的要求总能保持专业的礼貌的工作方式。 确保客房部所有的员工熟知紧急程序，并有效的实施。 根据住房率安排房间大清和淡季封房大清。 工作岗位：客房部楼层领班 直接上级：客房部经理 直属下级：客房部楼层服务员 客房部客房中心文员 主要职责： 培训、指导、加强、激励并帮助员工保证客房和走廊卫生符合干净整洁标准和质量要求，并确保相关服务工作和财产管理。保证自已及下属工作符合程序要求。 工作职责： 掌握客情与房态，根据《预计到达表》、《预计退房表》，监督控制查房、报房进度，尽最大可能为前台提供可卖房。 监督楼层卫生工作质量，保证客房及责任区域经常保持清洁舒适，一切物品摆放井然有序。 检查负责区域内所有客房的清洁情况、设施完好、物品齐全及员工的工作表现，确保房间在规定的时间内完成清洁工作，清洁卫生质量达到酒店的要求。 安排并检查员工当天的工作，特别检查VIP房和长住客房。 检查下属员工出勤和仪容仪表，根据工作需要随时合理调配人力。 带头并严格监督下属执行酒店和本部规章制度。负责完善本职范围的工作制度，使各项工作制度化、程序化、规范化。 协助部门经理的工作并提出意见和建议，解决员工工作中遇到的疑难问题。 认真接受并妥善处理客人投诉并向上级汇报，主动征询客人意见，不断改进管理与服务。 从严从细培训下属，不断提高其能力和素质，确保提供优质服务。 做好每周的客用品及酒水申领。 监督下属维护酒店设备设施，及时提出维修保养建议，执行安全防火管理规范，保证设备设施完好和不发生火险。 积极主动的与其他部门做好工作配合。 在部门经理休息时，根据上级授权主持楼层工作。 完成上级交办的其他工作。 完成当天的工作报告及交班工作。 保管好领取的楼层的总钥匙并随时检查服务员的钥匙是否妥善保管。 做好本楼层的工作和处理普通的客人投诉对营业中发生的重大情况或紧急事件要及时报告上级。 监督服务员做完房间清洁及计划卫生安排。 负责管理好辖区的布草及使用，并做好月度的布草盘点。 督促服务员补充房间酒水消耗。 处理并报告房间物品的丢失与报损。 每天组织自己区域员工召开小会，总结当天工作。 做好每月的酒水盘点。 准时将准确的房态报告给客房部办公室和财务部。 每天参加部门管理员例会，接受指示，报告本区域的房间及服务员工作情况。 岗位名称：客房部PA领班 直接上级：客房部经理 直属下级：客房部PA服务员 主要职责： 负责维护酒店公共区域的清洁和设施维护。 工作职责： 督导清洁保养工作，保证上级下达指令的实施与完成。监督控制清洁用品申领、保管与消耗，控制成本和费用。 监督检查下属出勤和仪容仪表，合理调配人力。坚持现场督导，使班组工作达到满负荷、快节奏、高效率。 接受并妥善处理客人投诉，维护酒店声誉。 负责公共区域客用品、清洁