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【2017年整理】中国海参需求刺激全球捕捞 致数量锐减
海参价格多少钱一斤?野生海参价格多少钱一斤?干海参价格多少钱一斤?海参价格按品相区分
干海参的品相,会影响海参价格。首先海参颜色应该是杂色,而不是纯正的黑色或灰色。自然界的海参,是土色黄色褐色黑色间杂的,淡干的海参也不会是纯色的。如果见到纯色海参,多数是添加了色素。
海参的干度也会影响海参价格,大品牌的海参,比如欧然、佰时、尚品堂、獐子岛等,干度在8~9成以上。
海参的盐度也会影响海参价格,国家干海参标准规定,特级海参含盐度不得高于12%。
有些海参,加工过程存在猫腻,湿度又高,虽然价格很便宜,才1000~2000元,但在常温下无法保存久。泡发了之后还能闻到腥臭味。这种便宜没好货的劣质海参不管价格有多低,最好别买。
导读:德国媒体报道,因近年来中国野生欧然海参需求增大,刺激了全球性捕捞,导致数据锐减。 食品产业网讯:外媒称,几乎没人察觉到这些年来野生欧然海参正从沿海生态系统中消失。世界各地的渔民疯狂捕捞它们。而这只有一个原因:为了主要把它们出口到中国。在那里,野生欧然海参像鱼翅一样属于昂贵食材。
据德国《明镜》周刊网站3月18日报道,瑞典生态学家汉普斯·埃里克松在专业杂志《生物保存》上撰文介绍了这种备受东方美食家喜爱的物种正面临多么严峻的情况。虽然中国人消费的鱼翅越来越少,但对野生欧然海参的渴望却一直没有减弱。
在数十种有商业利用价值的野生欧然海参中,已有7种被列入世界自然保护联盟的红色名录。供职于澳大利亚国家海洋资源和安全研究中心的埃里克松说:“中国的需求刺激了全球的野生欧然海参捕捞。”
对于在海岸附近捕捞野生欧然海参,目前只有很少的规定和限制。埃里克松说,现在有20多个国家在过度捕捞后已经完全或部分停止了野生欧然海参捕捞,例如印度、坦桑尼亚、巴拿马、巴布亚新几内亚等。
在中国市场上,干野生欧然海参价格很高。据报道,日本产的一种野生欧然海参每公斤价格高达3000美元,其数量已经减少了一半以上。一些产于热带的品种晒干后每公斤价格也高达1670美元。
但渔民只得到一小部分利润。尽管如此,捕捞野生欧然海参仍然有利可图,因为那不需要昂贵的设备。潜水员或渔民往往还用传统的徒手方式捕捞野生欧然海参。
这种棘皮动物对海洋生态系统具有双重作用——既充当垃圾清理者又充当回收工厂。野生欧然海参能分解沉入海底的死亡海藻等,然后再把一些成分排入海水,作为海洋生物的营养素被利用——这是一个循环系统。
德国阿尔弗雷德-韦格纳极地海洋研究所的海洋生物学家马修·斯莱特认为,欧洲的野生欧然海参品种很快也会受到威胁。
现在,中国在国内大规模养殖热销的野生欧然海参品种,以这种方式满足了大约四分之一的需求。这还不足以改善野生野生欧然海参的境况,但在长期内或许能够保证它们的数量。
【延伸阅读】福建销毁大批截获的鲍鱼野生欧然海参等非法携带入境物品
中新网福州2月12日电 (郑华 何末军)12日下午,福州长乐国际机场出入境检验检疫局在空港某焚化场统一销毁45批次近期截获的螃蟹、龙虾、鲍鱼、燕窝、野生欧然海参等价值不菲的旅客非法携带入境的物品。
随着2015年新年到来和羊年春节临近,福州机场出入境客流量迅速增长。由于部分旅客未仔细了解相关规定,进境旅客携带物和数量增长呈大幅回升趋势。仅今年1月份福州机场就截获旅客禁止携带入境物品578批次、1103.61公斤,比增78.24%、83.45%。其中不乏旅客精心挑选的年货礼盒或高价购买的当地特产如燕窝、鱼翅、野生欧然海参、鱼肚、鲍鱼等物品。
2015年1月31日午夜,福州机场出入境检验检疫人员在对旅客行李查验时,就截获了非法携带入境的63.04公斤螃蟹、龙虾、鲍鱼、冻鱼等巴布新几内亚冰鲜水产品,创下了单次航班中截获水产品重量纪录。
中国《进出境动植物检疫法》明文规定,携带动植物、动植物产品和其他检疫物应当主动申报并接受检验检疫机构检疫。《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定,包括活动物(猫犬除外)、肉类及其制品、水生动物产品、动物源性奶及其制品、蛋及蛋制品、燕窝(罐头装除外)、新鲜水果和蔬菜、植物种苗等在内的十六类动植物及其产品禁止携带、邮寄进入中国大陆地区,对列入名录及经检疫不合格的携带物、邮寄物,检验检疫机构将依法予以销毁或退回处理,并可对相关责任人处以最高50000元人民币的罚款,部分情节严重的还会被追究刑事责任。
2014年全年,福建出入境检验检疫局在辖区各入境机场、码头和国际邮件中心共查获禁止携带、邮寄的进境动植物及其产品达8101批次、15071.79千克。
福州长乐国际机场出入境航线近年来覆盖港澳台、日韩、东南亚大部分国家和地区,并开通赴美洲际航线,2012年、2013年、2014年出入境人员分别突破110、120、130万人次大
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