细胞质的结构和功能教学设计.doc

细胞质的结构和功能教学设计 文章来自20xk学科网 教学目的1.细胞质基质的成分和功能。2.细胞器的基本结构与主要功能。3.细胞器的基本结构与主要功能的关系。4.细胞结构的统一性。 教学重点1.叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能2.其它细胞器的主要功能。 教学难点:叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。 教学用具:叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体以及细胞亚显微结构的投影片、投影仪、细胞亚显微结构模型等。 教学方法:教师讲述与学生观察相结合。?? 课时安排? 1课时 引言:前面我们学习了细胞膜的结构和功能,请问细胞膜包裹的是细胞的哪一部分? 讲述:细胞质范围包括细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。初中阶段,我们用光学显微镜观察过细胞,看到的细胞质是均匀透明的胶状物质。随着科学技术的发展,人们发明了放大几十万倍甚至几百万倍的电子显微镜,在电子显微镜下细胞质中不仅有液态的基质,还有一定形状和结构的细胞器。它们处于不断流动的状态。我们今天就来学习电子显微镜下所观察到的细胞质。 讲述:细胞质基质是除去细胞器以外的胶状物质,呈液态,含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和酶等多种物质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。 提问:从细胞亚显微结构图中看出,细胞质基质和细胞器的形态有何不同? 讲述:细胞器是由原生质所分化的有一定形态、结构和功能的小器官。细胞器的种类主要有以下几种。 讲述:线粒体由内外两层膜构成。外膜将线粒体与细胞质基质隔开形成界面,内膜向内突起形成嵴。在线粒体内有与细胞呼吸有关的酶,所以线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所,有人把它比喻为细胞的”动力工厂”。 提问:①线粒体壁的膜结构,有何功能? 内膜向内突起成嵴,有何意义? 线粒体内酶的功能是什么?线粒体的功能是什么? 通过以上分析得出:生物体的结构和功能是相适应的。 讲述:叶绿体存在于绿色植物的绿色部分,由双层膜构成,叶绿体的膜将叶绿体与细胞质基质隔开。叶绿体内有数十个圆柱形的基粒,每个基粒又是由许多个囊状结构垛叠而成的。在囊状结构的薄膜上,有进行光合作用的色素,这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒和基质中,含有许多进行光合作用所必需的酶。所以叶绿体的功能是:进行光合作用。因此,有人把叶绿体比喻为”养料制造工厂”。 提问:叶绿体的膜与叶绿体的功能有何关系?它是如何增加色素和酶的分布的?叶绿体的功能是由什么决定的? 提问:所有的动、植物细胞都含有叶绿体和线粒体吗? 心肌细胞和表皮细胞谁的线粒体多,为什么? 讲述:内质网是由膜结构围成的腔形成的互相沟通的网状物,在细胞质中分布广,有的内质网外连细胞膜,内接细胞核膜。内质网有粗面和滑面之分,粗面内质网上有颗粒状的核糖体,滑面内质网表面光滑。内质网上还有酶分布。它的功能与蛋白质、脂质和糖类合成有关,也是蛋白质运输的通道。因此,有人把内质网比喻为有机物合成的”车间”。 讲述:核糖体呈颗粒状,存在于粗面内质网上和细胞质基质中,是蛋白质的合成场所。因此,有人把核糖体比喻为蛋白质的”装配机器”。 讲述:高尔基体普遍存在于动植物细胞中,由排列比较整齐的扁平囊和小泡组成。细胞中的高尔基体与细胞的分泌物形成有关,它可以加工和转运蛋白质,有人把高尔基体比喻为蛋白质的”加工厂”。植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关。 提问:滑面内质网和高尔基体形态上如何区别? 讲述:中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中,每个中心体由两个互相垂直的中心粒组成,它与细胞的有丝分裂有关。 讲述:液泡存在于植物细胞中,成熟的植物细胞液泡很大。液泡内含有有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素和蛋白质等成分,例如,未成熟的果实酸涩,就是由于液泡中的有机酸和生物碱较多所致,而成熟果实较甜是由于它们转变成糠类的结果。由于液泡具有一定的浓度,所以还可以调节渗透压。 讲述:溶酶体也是单层膜的囊状结构,含有多种水解酶,能消化分解很多种物质。 提问:与消化酶的形成和分泌有关的细胞器有哪些?各有什么功能? 讲述:由此可见:细胞质中的基质和各种细胞器不是孤立的,而是相互依赖、密切联系的。并且细胞质的功能受细胞膜的影响,还受细胞核的控制。 小结:1.[教师出示细胞亚显微结构模型,引导学生识别各种细胞器之后提问〕这个模型是否为一个完整的细胞? 这两个细胞分别属于什么细胞?判断依据是什么?(回答:分属植物细胞和动物细胞 。依据是:植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡,动物细胞则无上述结构,但有中心