海波尔猪营养手册.docVIP

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海波尔猪营养手册.doc

海波尔猪营养手册 前言 任何一个营养计划的目标都是为了在不同的情况下达到最优化生产,最优化生产不同于最大化生产;最大化生产是尽可能发挥海波尔猪的遗传潜力使生产水平达到最高而不考虑生产成本。最优化生产是利用海波尔猪在不同环境情况下具备的高生长性能遗传潜力,而使生产者得到最大的收益。 在这本手册中的推荐仅作为营养师在做配方时的参考。营养计划和原料的营养成分应根据具体情况而定;因此,在这本手册中,没有提供具体不同饲料原料的饲料配方。为达到最佳生产,饲料原料价格的变化会引起饲料配方和浓度的改变。 第一部分 维生素 维生素在营养中的作用已经作过广泛的阐述,在代谢过程中都需要脂溶性维生素(ADEK)和水溶性维生素(B族维生素)的参与。维生素A在视觉、骨骼的生长发育和繁殖,粘膜形成中起作用。维生素D在钙和磷的吸收和骨骼正常生长发育中起作用。维生素E在肌肉运动和再生中起作用。同时也在抗氧化,防止象白肌病和桑椹型心脏病中起作用。维生素K对钙的吸收和维生素D的代谢有帮助作用,缺乏维生素K的通常症状是凝血时间延长。 水溶性维生素主要由B族维生素组成,B族维生素主要是在酶反应中作为辅酶。一些有关维生素C需求的研究中,建议在日粮中添加维生素C,但是,只有有限的数据支持这项主张,所以目前没有列入推荐。 一般情况下,在日粮中的维生素对配合饲料的价格影响较少,所以在饲料中添加高水平的维生素比较常见。高水平的维生素(相对于NRC)对于高瘦肉基因型是比较合理的。高遗传潜力的海波尔种猪需要充足的营养水平来发挥其最佳的生产性能。提高维生素B的水平已经证明可以提高其日增重(ADG)和改善饲料转化效率(FCR)。在应激期间,采食高水平的维生素证明可以改善猪的生产性能。已经证明在圈舍饲养环境下高水平的生物素(维生素H)是合理的,故在圈舍饲养中添加超过推荐量的生物素已经实践中在应用。 维生素在天然饲料原料中都可以找到。然而,饲料原料中的维生素含量和生物有效性变化范围很大。例如α —生育酚(维生素E的活性成分),在小麦中的含量是5—30毫克/公斤。在表1中,给出了饲料中维生素的推荐添加水平,饲料原料中所含的维生素作为安全量。 表1 维生素推荐量 维生素 母猪 仔猪 生长猪 维生素A (IU/Kg) 12,500-20,00 15,000-20,000 8,000-10,000 维生素D3 (IU/Kg) 1,500-2,000 1,500-1,800 1,500-1,800 维生素E (IU/Kg) 60-80 80-100 40-60 维生素K (mg/Kg) 2-4 4-6 1.5-3.0 维生素B12 (mg/Kg) 0.03-0.045 0.04-0.06 0.02-0.03 维生素B1 (mg/Kg) 1-2 2-4 1-2 维生素B2 (mg/Kg) 5-9 5-10 4-6 泛酸(mg/Kg) 15-25 15-25 10-20 尼克酸(mg/Kg) 30-45 30-50 15-30 叶酸(mg/Kg) 4-6 1-2.5 0.5-1 生物素(mg/Kg) 0.5-0.8 0.2-0.30 0.10-0.25 维生素B6 (mg/Kg) 3-5 3-6 1.5-3.0 胆碱(mg/Kg) 1,000-2,000 1,000-2,000 500-1,000 第二部分 矿物质 矿物质可以分成两类:微量元素和常量元素。微量元素的需求量很小。推荐量是毫克/公斤的水平(或百万分之几的水平)。常量元素相对来说需求量较大,在日粮中以百分数表示。微量和常量元素在动物体内都起着重要作用,必须供给充足的数量。 虽然微量元素在日粮中只占很小的部分,但它们是代谢过程中的所需要的重要因子。碘参与甲状腺激素的合成中,在猪的整个代谢活动中起作用。硒在组织中作为一种抗氧化剂;同时在繁殖中起作用。铜在血红细胞的形成和能量代谢过程中是必需的。常量元素包括钙、磷、钠、氯、钾和镁。大约99%的钙存在于骨骼和牙齿中,这表明充足的钙水平对骨骼的生长发育有重要意义。磷是构成骨骼和牙齿的重要部分。同时,磷也是细胞能量循环中三磷酸腺苷(ATP)和葡萄糖腺苷二磷酸(ADP)的主要成份。 有一些元素比营养所需要的水平高可以说是正常的;特别是两种元素铜和锌,提高以硫酸铜形式的铜的水平(125mg/Kg)可作为一种促生长剂。高含铜的日粮可以在生长期间饲喂。提高氧化锌的水平(2500-3000mg/Kg)证明可以提高饲料的采食量,促进生长,同时可能控制刚断奶仔猪的大肠杆菌腹泻;由于锌的潜在毒性,饲喂高锌日粮不要超过12-18天。过高的锌也可影响钙的吸收。 一般情况下,在饲料成份中的微量元素在预混料配方中是不被考虑的。象维生素一样,不同的原料间和同种原料中的含量

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