淡水蓝鲨的繁育与养殖技术.doc

淡水蓝鲨的繁育与养殖技术 淡水鲨鱼，俗称虎鲨，巴丁鱼或八珍鱼，学名苏氏圆腹鱼芒（Pangasias?sutchi?Fowier），分类学上隶属鲶形目（Siluriformes），鱼芒鲶科（Pangasiidae）圆腹鱼芒属。原产于东南亚的泰国、老挝、柬埔寨、越南等地。淡水鲨鱼有黑、白、灰、蓝四种体色，主要分河系与湖系两系，共有五个品种，即河系的淡水河鲨，水晶河鲨与湖系的马来亚白鲨、马来亚黑鲨、泰国杂种黑鲨。淡水鲨鱼生长快、食性杂、病害少、产量高，肉质细嫩鲜美，无肌间刺，氨基酸含量丰富，营养价值高，经济效益显著。除可作为商品鱼养殖外，也是一种极具开发前景的观赏鱼类。 一、生物学特性 1．形态特征 ????背鳍鳍条1，6-7；臀鳍鳍条4-5，29-30；胸鳍鳍条1，6-7。体长为体高的3.4-3.7倍，为头常.9-4.2倍；头长为眼径的8.5-10.5倍，为眼间距的1.8-2.4倍，为鼻间距的3.2-3.6倍。体长为为臀鳍起点至吻端的1.8倍。 淡水蓝鲨体呈长形，头圆锥形，吻短，口亚下位，前后鼻孔距离较远，鳃膜与颊部不相连，两颌具板带状小齿，犁骨牙带分离，腭骨牙连在一起。须2对，颏须、口须各一对。背部明显隆起，背鳍位于背部最高处，具一粗壮硬棘，具脂鳍。腹部圆，无腹棱，腹鳍小，后延可及肛门。胸鳍正位，外缘具一极发达硬棘，硬棘内缘呈锯齿状。体表光滑无鳞，具粘液，自鳃盖后缘至尾鳍基有一平直侧线，新鲜个体，体背灰黑色，腹部银白色，幼体体侧有3-4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。鳃耙长条状，外鳃耙数为29-34。 2．生活习性与食性 淡水蓝鲨为热带型鱼类，在自然条件下栖息于水体的中下层，喜集群。由于鳔具有辅助呼吸作用，常游到水面打水，直接呼吸空气中氧气。抗低溶氧能力强，在污水中能长期栖息生存，抗病能力和适应能力也比其它鱼类强。淡水鲨鱼生性胆小，性燥，受到外界惊扰时在水中不断窜跃，养殖环境宜安静。 淡水蓝鲨是以植物性饵料为主的杂食性鱼类，十分贪食，对食物选择范围大，幼鱼主要摄食浮游动物，如轮虫类、扁虫类、桡足类棱角及水生昆虫幼体，也可摄食人工配合饲料。从鱼种到成鱼阶段，食性更杂，除摄食各种天然饵料外，各种商品饲料，动物的下脚料、蔬菜类、残菜剩饭等都可摄食。在人工饲养条件下，可大量摄食配合饲料，若无专门的人工配合饲料，可用罗非鱼饲料代替，也可以投喂猪粪，鸡粪，鸭粪等。 3．生长与养殖习性 淡水蓝鲨生长速度极快，在原产地泰国，最大养殖个体重可达10kg左右，在适宜的养殖条件下年可增重约1.5kg，在自然水域中生长更快，作为商品鱼养殖，养殖周期1-2年较经济。 4．适应性 ①温度 淡水鲨鱼为热带鱼类，对低温环境的耐受能力较弱，其适温范围为20-33℃，最佳生长水温为25-32℃，在我国北方不能自然越冬，需要配备越冬设备。市淡水所测定，本地区其生存极限温度为12-36℃。在玻璃缸中进行控温试验，当水温下降至20℃时，摄食量明显减少，水温连续12-13℃（48小时以上）时，会出现冻伤休克，身体失去平衡并有个体死亡。在14-16℃时活动能力明显减退，一般不摄食。水温超过36℃，摄食明显减少，长是会出现死亡。 ②溶氧 由于淡水蓝鲨的鳔具有辅助呼吸作用，淡水鲨鱼对溶氧耐受性较强，当水体中溶氧低于1.2mg/l时，鱼会窜出水面呼吸，几乎不摄食，24小时内没有死亡。2 mg/l-3.0 mg/l时，随水体中溶氧升高，摄食强度逐渐明显。因此，在养殖过程中应保证水体中溶氧3mg/l以上即可保障淡水鲨鱼的正常生长。 5．生殖习性 淡水蓝鲨的性成熟年龄为3-4龄，本地养殖比原产地泰国迟0.5-1年时间。成熟个体体重在3，500g以上。雌、雄鱼没有显著的副性征，但在生殖季节中可以根据腹部的膨大情况和检查腹部生殖孔，以及挤压卵巢或精巢区别。生殖季节在6-10月份，属一年一次产乱型鱼类。卵细小，透明，浅绿色，圆球形，具粘性。绝对怀卵数平均为30-70万粒。淡水蓝鲨能在自然江河中产卵，但人工养殖环境下没有自然产卵的案例。通常是在人工诱导产卵和人工授精的方法下繁育大量养殖苗种。 二、淡水蓝鲨的人工繁育技术 1．亲鱼选择 淡水鲨鱼在性成熟之前，雌、雄个体特征不明显，因此很难鉴别雌雄。淡水鲨鱼一般3-4龄性成熟。由于雌雄生长速度的差异，导致同批次雄性个体小于雌性个体，性成熟的个体雄性体重一般为雌性个体的1/2左右，雄性个体一般为1.5-2.5kg，比雌性个体成熟早1年，相比较而言，雄性个体体形较细长，雌性个体体形较宽阔。性成熟的个体，雄性个体生殖突红肿，圆柱形，突出2-3mm，轻压腹部可挤出乳白色精液；雌性个体腹部膨大、柔软，生殖孔红润，粉红色，不突出，腹部朝上可见到较为明显的卵巢轮廓，用手轻压腹部，挤不出卵子。亲鱼应挑选成熟好的，无病无伤的个体。 2．亲鱼培育 ??