第四章猪饲料产品的种类.docVIP

第五章 猪的日粮配合技术 依据生产实践的需要，饲料厂生产的配合饲料的品种是多种多样的，为了有利于生产，有利于推广应用，有利于科学养猪，有利于商品化生产，配合饲料的分类一般是按营养成分、物理性状及猪的不同种类、阶段和性能进行分类的。 第一节 猪饲料产品的分类 一、按营养成分进行分类 1．全价配合饲料 又叫全日粮配合饲料。该饲料所含的各种营养成分和能量均衡全面，能够完全满足猪的各种营养需要，不需加任何成分就可以直接饲喂，并能获得最大的经济效益。是理想的配合饲料。它是由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料，以及各种饲料进行饲喂。 2．配(混)合饲料 又叫基础日粮或初级配合饲料。是由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料按一定比例组成的，它基本上能满足猪营养需要，但营养不够全面。只适合农村搭配一定量的青饲料进行饲喂。 3．蛋白质补充饲料 又叫蛋白质浓缩饲料，或称平衡用混合饲料。是指以蛋白质饲料为主，加上矿物质饲料和添加剂预混合饲料配制而成的混合饲料。猪用蛋白质补充料一般含蛋白质30%以上。矿物质和维生素也高于饲料标准规定的要求。因此，不能直接饲喂。但按一定比例添加能量饲料就可以配制成营养全面的全价配合饲料。一般情况蛋白质补充料占全价配合饲料的20%～30%左右。由于使用浓缩饲料既方便又能保证配合成的饲料质量，还可以减少饲料中主原料的往返运输和损耗。所以是今后发展的重点产品。 4．添加剂预混料 这种饲料是由营养物质添加剂和非营养物质添加剂等组成。并以玉米粉、豆饼粉以及面粉等饲料作为载体，根据猪的不同品种和生产方式而均匀配制成的一种饲料半成品。 5．代乳饲料 也叫人工乳。是专门为哺乳期猪而配制的，以代替自然乳的全价配合饲料，既可以节约商品乳，又可以降低培育成本。 二、按饲料物理性状进行分类 1．粉状饲料 目前，是国内最普遍采用的一种料型，一般是把按一定比例混合好的饲料粉碎成颗粒大小比较均匀的一处料型。细度大约在2.5mm以上。这种饲料的生产设备及工艺均较简单。耗电少，加工成本低。养分含量和猪的采食较均匀。品质稳定，饲喂方便、安全、可靠。但容易引起猪的挑食，造成浪费。 2．颗粒料 颗粒料是以粉料为基础经过蒸气，加压处理而制成的块状饲料，其形状有圆筒状和角状。这种饲料密度大，体积小，改善可适口性，并保证了全价性饲料报酬高。 3．碎粒料 是用机械方法将颗粒料再经破碎加工成细度为2～4mm的碎粒。其特点与颗粒料相同，就是由于破碎而使猪的采食速度稍慢。 4．压扁饲料 是将子实饲料(如玉米、高梁等)去皮，加16%的水，通蒸气加热到120℃左右，然后压成片状、冷却，再配制各种添加剂即成。据日本研究介绍，这种饲料可提高饲料的消化和可利用效率，适口性好，并且饲料由于被压成扁平状，表面积增大，消化液可以充分浸透，利于发挥消化酶的作用。 另外，还有其他块状饲料及液体饲料等。 三、按猪的不同阶段和性能进行分类 猪用配合饲料分仔猪、生长猪、种母猪等。仔猪料按周龄分为4～8周龄、9～12周龄、13～24周龄料三种。生长肥育猪按体重可分为0～10kg体重、20～60kg体重、60～90kg体重共三种料。种母猪料按生理状况分为怀孕母猪料、哺乳期母猪料及空怀母猪料三种。 四、猪配合饲料的类别 根据猪的营养需要，按科学原理将多种饲料进行合理配合，并按一定工艺进行加工，所得产品叫配合饲料。配合饲料一般可分为全价配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混料等几种。 (一)全价配合饲料 一般根据饲养标准或自定标准进行设计配合。全价配合饲料含猪需要的全部养分；各种养分相互间的比例适当，能被猪充分吸收利用；各种养分的含量，当猪采食量正常时，能满足其充分发挥生产潜力的需要；加工工艺合理，保证产品中可利用养分含量与设计要求基本相符。有时，为了提高饲料的利用率、增加猪的抗病能力、促进猪的食欲、改善猪产品的质量、防止饲料变质、有利于加工生产等，全价配合饲料中还含有各种非营养性的添加剂。 (二)添加剂预混料 主要由维生素、微量元素饲料配合而成，有时还包含一些合成氨基酸、抗病促生长的药物或其他添加物。在集约化养猪条件下，缺少富含维生素、微量元素的青绿饲料，猪与粪土、阳光接触的机会减少，而常规饲料中维生素、微量元素的含量往往又不能满足猪的需要，必须添加专门的维生素、微量元素制剂。 由于这些制剂的用量很少，不容易在配合饲料中混合均匀，所以先要和一些载体、稀释剂混合后，再和其他饲料混合。所以叫添加剂预混料。添加剂预混料中维生素、微量元素的含量，应保证词料经过加工、运输、贮存后，仍能满足猪充分发挥生产潜力的需要。添加剂预混料中常包含一些能促进猪生产、提高产品质量的必威体育精装版科技成果，用量虽少，对饲料质量的影响却很大。 (三)浓缩饲料 主要由添加剂预混料、矿物质饲料(钙、磷补充剂和食盐