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茶亦醉人何必酒 茶文化 要想了解什么是“茶文化”首先应了解茶树的概况；如一般状况、应用情况及 本文档由【中文word文档库】提供，转载分发敬请保留信息； 中文word文档库免费提供海量教育、范文、学习、政策、报告和经济类word文档。 茶叶的历史、现状等。 茶树属山茶科山茶属常绿木本植物树龄可达数百年至上千年一般为灌木，在热带地区也有高达15—30米，基部树围1.5米以上，栽培茶树通过修剪来抑制纵向生长，多在08—1.2米间。鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，已成咖啡可可风靡世界的三大饮料并21世纪的饮料大王饮茶遍及全球，已有50余个国家种茶。寻根溯源，各国最初所饮的茶叶引种的茶种饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播。茶树原产我国西南地区，西湖龙井、洞庭碧螺春 、黄山毛峰 、庐山云雾 、六安瓜片 、君山银针 、信阳毛尖 、武夷岩茶 、安溪铁观音 、祁门红茶十大名茶清茶一杯也醉人”。品茶到了一定的境界，可使人拂去浮躁、狂嚣、贪婪、嫉妒等杂念，渐渐变得心胸开阔、顺境不狂、逆境不馁、洞悉人情。像品茶一样有滋有味不急不躁地品尝生活，品尝时代；对事物的看法、评论更加准确，从而处理方法会更加冷静。在我国，就连赏花也有三种鉴赏级别，古人称之为“赏花三品”，即所谓“茗赏为上，谈赏为次，酒赏为下。”意思是：边品茶边赏花是韵事，口中评花则稍逊风雅，而边饮酒边赏花就有失体统，也评不出真正的效果来。 饮茶也不仅仅出于解渴之需，而是一项具有多种功效的礼仪活动。早在唐代，刘贞亮就提出“饮茶十德”，即以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶去病气、以茶树礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可行道、以茶可雅志。 在中国，人们通过饮茶、品茶以及从中感悟的一些人生哲理，逐渐形成了精深的“茶文化”。那么，“茶文化”又是什么呢？茶叶是劳动产物，是一种饮茶文化是以茶为载体来传播各种文化，是茶与文化有机融合的，一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等个方面茶饭无心 茶余饭后酒后茶余残茶剩饭茶文化要遵循一定的法则。唐代克服九难造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代三点品茶一新茶、甘泉、洁器精致的茶具，本身也是艺术品，既可品饮使用，又能欣赏。天气好风流儒雅、气味相投的佳客。茶叶、茶水、火候、茶具、茶道中国茶道讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序，通常称为三步曲。审茶是泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分辨出绿茶、红茶、花茶、黄茶龙井、观茶是看茶叶冲泡变化的赏心悦目品茶既要品汤味，要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，甜香、焦香、清香等几种，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散出来，此时便可以闻香了。前门情思——大碗茶我爷爷小的时候常在这里玩耍高高的前门仿佛挨着我的家一蓬衰草几声蛐蛐儿叫伴随他度过了那灰色的年华吃一串冰糖葫芦就算过节他一日那三餐窝头咸菜就着一口大碗茶如今我海外归来又见红墙碧瓦高高的前门几回梦里想着它岁月风雨无情任吹打欲见它更显得那英姿挺拔叫一声杏儿豆腐京味儿真美我带着那童心带着思念么再来一口大碗茶世上的饮料有千百种也许它最廉价可为什么为什么为什么它醇厚的香味儿直传到天涯它直传到天涯回忆说那时，北京城的老百姓出门逛街渴了，首先想到的就是这二分钱的大碗茶，又解渴又败火！大碗茶商贸集团公司《茶馆》全部茶馆会聚了三教九流人物，。老舍抓住了这个场景的特点，六七十个主、次人物高度浓缩，展现了清末戊戌维新失败后、民国初年北洋军阀割据时期、国民党政权覆灭前夕三个时代的生活场景，概括了中国社会各阶层的尖锐冲突对立，揭示了半封建、半殖民地中国的历史命运。文人，他们爱茶、饮茶、恋茶、痴茶，茶香时时他们心弦，留下无数咏茶的名篇佳作。诗因茶而诗兴勃发，茶因诗而茶名远茶风、诗风，相得益彰。茶称瑞草魁，茶诗是茶文化百园中一束奇葩，茶诗更是一条通向茶文化深处的小径，让我们沿着这条小径寻芳探幽，一揽胜境。茶诗之中有一种“一七体”﹐这种诗体是我国唐朝的一种古体诗种﹐类如古埃及的金字塔﹐是有趣的“宝塔诗”。天才诗人元稹的咏茶《一言至七言诗》﹐将这种诗体运用如神﹑妙趣横生一言至七言诗元稹茶。香叶﹐嫩芽。慕诗客﹐爱僧家。碾雕白玉﹐罗织红纱。铫煎黄蕊色﹐碗转曲尘花。夜后邀陪明月﹐晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦﹐将知醉