百合的种植技术__培训课件.ppt

谢谢！ * 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 迁西县职业技术教育中心 迁西县职业技术教育中心 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍（文字可改） Qianxi Vocational and Technical Education Center 百合的种植 主讲内容 百合简介 用途 分类 植物学特性 生物学特性 主要繁殖方法 主要栽培技术 采 收 百合干加工技术规程 中文学名：百合 拉丁学名：Lily 别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙 界：植物界 门：被子植物门 纲：单子叶植物纲 目：百合目 科：百合科 属：百合属 百合的简介 中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。 欧洲对百合记载较早的是《旧约圣经》。1794年麝香百合由日本传入荷兰，1819年传入英国。20世纪以来大规模开展了杂交育种工作。 资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王”。 二、百合的用途 文化寓意 药用价值 食用价值 1、文化寓意 百合花是英雄之花，象征那些为抗战胜利而牺牲的战士 。 【不同颜色百合的含义】： 　　白百合：象征百年好合、伟大的爱 　　粉百合：象征清纯、高雅 　　黄百合：象征财富、高贵 　　黑百合：恋、诅咒 百合的药用? ?百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。 中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。 常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等； 临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。　 百合的食用? ??百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。 三、百合的分类 有两种分类方式： 1、根据产地和亲缘关系划分 2、按花期划分 (一)根据产地和亲缘关系划分 1.亚洲百合杂种系 2.星叶百合杂种系 3.白花百合杂种系 4.美洲百合杂种系 5. 麝香百合杂种系 6.喇叭百合杂种系 7.东方百合杂种系 8.其他类型 1.亚洲百合杂种系(Asiatic hybrids) 本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂花百合、川百合、宾夕法尼亚百合、大花卷丹、朝鲜百合、山丹与鳞茎百合的种和杂种群中选育出来的，多数供切花促成栽培用，也可成片栽植，花期6月下旬至7月下旬。布置在林缘、草坪或百合园。本系列品种花形较小，品种多，色彩变化丰富，性喜冷凉，不耐高温，较耐寒，一般情况下在沈阳地区均可露地越冬。其中主要品种有：“莎丽娜”(cv.Salina)，花鲜黄色;“精粹” (cv. Elite)，花橙色;“伊甸园” (cv.Grea Paradiso)，花深红色; “罗马诺”(cv. Romano)，花黄色;“新中心”(cv. Nove Ceato)，花黄色。亚洲百合杂种系，花多为杯状向上直立，花瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点，多花品种 百合科，多年生球根花卉，地下为无皮鳞茎。地上茎直立，无分枝或少分枝，高50～150cm。 叶多互生或轮生，光滑;线形、披针形至心形;具平行叶脉。花单生，簇生或成总状花序;花大，漏斗状或喇叭状、杯状;下垂，平伸或反卷，直立。此属约100种，原产北半球的温带和寒带，热带极少分布。 麝香百合杂种系，所有杂种均来源于麝香百合及台湾百合的后代。 3.东方百合杂种系（Oriental hybrids） 1.早花类：从种植到开花需60-80天。 2.中花类：从种植到开花需85-100天。 3.晚花类：从种植到开花需105-120天。 4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。 1.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关 2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有