大果山楂栽培技术[精选].doc

大果山楂 山楂属于蔷薇科、小乔木或藻木。适应我国南北种植。山楂是我国原有和特有的栽培果树，其果实营养丰富，食用与药用价值都很高，已被国家卫生部确定为药食两用食品。山楂含的三萜和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大冠状动脉血流量、降低血清胆固醇、降低血压血脂的特别效果。 随着人民生活水平的逐步提高，和对山楂保健及药用价值的认可，国内外的消费群体逐年扩大，加上山楂属安全的绿色保健水果及有机食品。因此，发展种植山楂的前景十分广阔的。 自古以来，山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰、养颜美容的良药水果。在100克鲜山楂果肉中，含维生素C高达89毫克，含钙量高达85毫克，名列果疏前茅。对高血压和老年性心脏病、冠心病有特别的益处。使人延年益寿。故山楂在我国很多地方被人们视为“长寿果”之称。 山楂产量高：种植第二年后一般可挂果5至10公斤，管理好的可达20公斤，第三年可挂果40至60公斤，最高可超100公斤以上；十年后株产可超千斤。盛产期亩产高达万斤以上.果大汁多;平均单果达100克,果汁含量达80%. 价钱好：一般统果4至6元一市斤，标准大果【3至6个一斤】可达至10元一斤。此果耐运耐存、易保鲜，可保鲜六个月以上。 用途广：属绿色保健食品水果，“三高”人群每日食用鲜山楂5~8个即有特效。山楂果实中含有抗癌的药物成分牡荆素。 易种易管：适应性强、管理粗放、病虫害少、生长寿命长，不管是山地、平地、沟谷地，凡是土层深后的地方都可种植。 为了保证我基地种苗的质量，凡在我场购买的种苗，可签定保质保量合同并且负责技术到位，种植后第二年可挂果，第三年大丰产。 欢迎各种植户到我场实地参观丰产挂果的山楂果树。 联系电话 联系人：黄连强 地址：广西平乐县沙子镇长塘村 2011年12月18日 桂新大果山楂特点 2011-12-27 10:13:26 作者:SystemMaster 来源: 桂新大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位，具有以下几个特点： 1、果实特大:雪梨型，果实特大.大果山楂单果重一般１００～１２０克，最大的达３００克，果实鲜艳，其味清香、酸甜，肉嫩.，是必威体育精装版培育出的名特果品。 2、果实富含营养：大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素ｃ、果胶质、红色素和多种果酸等。 3、果实加工率高：大果山楂果实大，果肉厚，可加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果酱、果汁、果酒，山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等。 4、具有较高的医用价值：据近年专家研究发现，山楂具有增强心肌收缩力，增大心房心室运动振幅，增加冠状动脉血流量，防止心律紊乱，降低血清胆固醇和甘油脂，降压利尿和镇静等作用，还能消积、散淤、化痰、解毒、止血、防暑降温，提神醒脑，补脾健胃、增进食欲等功效。 5、林果兼用树种：大果山楂具备速生，寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。 6、产量高，见效快：种植后第二年一般可挂果20-40市斤，最高可达60市斤，第三年一般可挂果80-150市斤，最高可达200市斤以上，十年后株产果可超千斤。 7、价钱好：统果4-6元/市斤，标准大果（4-5个/斤）可达10元/斤。此果耐运耐存，易保鲜，可保鲜6个月以上。 山楂的药理作用 2011-12-27 10:10:28 作者:SystemMaster 来源: （1）降压作用 山楂中的黄酮类，水解物，三萜酸等都有降压作用。 （2）降血脂 许多研究证明，山楂制剂有明显的降血脂作用。如山楂粉有降低血清胆固醇和β～脂蛋白的作用。无锡市传染病等医院用以山楂为成分的抗肠感合剂用于临床治疗高脂血症总有效率达94%，血清胆固醇下降50%。 （3）增加冠脉流量 （4）抗心律不齐：以黄酮类作用最明显。 （5）强心作用：山楂能增强心肌收缩力，增大心室心房的运动振幅，增大冠脉血流，调节全身循环，有利血糖的同化作用，改善心脏的肝糖代谢，对抗少氧血等作用。 （6）增加心肌血流量。 （7）抑菌作用 山楂有较强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。 （8）助消化作用 山楂自古以来为开胃消食的要药，尤其有消内积。李时珍说：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即烂，则其消肉积之功盖可推矣。”清.黄宫秀认为：脾有积食，用此（山楂）酸碱之味，以为消磨（《本草求真》）。